E’ una varietà di cipolla rossa che viene lavorata completamente dal fresco ma il vero valore aggiunto di questo prodotto è il sistema di lavorazione detto “vasocottura system” che permette di effettuare una cottura dolce direttamente in vaso. Grazie a questo inedito metodo di preparazione, tutti i principi nutritivi e le caratteristiche organolettiche delle cipolle vengono conservate all’interno del vaso ed in questo modo lo stesso liquido di governo in cui sono immerse diventa un vero e proprio ingrediente che si può utilizzare per gustose ricette.

L’abbiamo chiamata “Pink” per il suo colore rosa tenue che oltretutto si sposa bene con il suo gusto neutro e delicato e la rende perfetta per l’abbinamento a tantissimi piatti.

Le cipolle hanno molteplici benefici, sono disintossicanti, aiutano a mantenere una buona pressione arteriosa e contengono molti antiossidanti.

L'equilibrio perfetto, il gusto rotondo e la raffinata croccantezza di questo prodotto, vi permetterà di dare più valore ai vostri piatti.