Peperoni salentini piccanti

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I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di giugno. La raccolta avviene con più passaggi tra agosto e ottobre, a causa delle peculiarità di questa pianta.

Ulteriori dettagli

4,20 €

  • 230 gr
  • 1600 gr

Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiPeperoncino piccante a rondelle (65%), olio extra vergine d’oliva (30%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Conservazione (liquido di governo)100% olio extra-vergine di oliva
Conservazione confezione grandeIn olio di semi di girasole e extra vergine di oliva
Adatto perVegani / Vegetariani

Ulteriori informazioni

I peperoni salentini piccanti sono un prodotto dalla grande versatilità. Il vaso di peperoncini salentini piccanti effettivamente non deve mai mancare sulla tua tavola, per la gioia degli amanti del piccante! Questi peperoncini infatti, piccanti al punto giusto e in un gradevole formato "a pezzetti", consentono di donare carattere e brio a qualunque piatto, sia esso in preparazione, sia esso già terminato.Puoi infatti aggiungerne un cucchiaino ai tuoi soffritti, alle tue carni in umido, ai tuoi preparati di qualunque genere come pasta, carne o anche pesce. Oppure, in alternativa, lasciare che il vaso sia a disposizione dei tuoi commensali, che possano dunque usufruirne come meglio credono, insaporendo al momento piatti di verdura cotta, formaggi, pastasciutte o quant'altro. Gli amanti del piccante, metterebbero il piccante ovunque!A noi questi peperoncini piacciono moltissimo nelle minestre a base di legumi, nei minestroni, nella pasta "all'arrabbiata", ma anche sulla tradizionale frisa salentina. Non ti resta che provarli!

Informazioni

I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di giugno. La raccolta avviene con più passaggi tra agosto e ottobre, a causa delle peculiarità di questa pianta. Il tutto avviene sempre attraverso procedimenti manuali interamente svolti all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale. E poi così, senza aggiunta di altri ingredienti, vengono invasati in olio extravergine di oliva. È una procedura che richiede sapienza e cura, perché è solo così che il nostro peperoncino piccante arriva sulle tavole tutto l’anno. 

Il peperoncino piccante da gusto e robustezza ai piatti.
Gli amanti del piccante lo usano sulla pasta o sulla pizza. Anche l’olio diventa piccante e può essere usato a sé come condimento.
Il peperoncino piccante è un elemento fondamentale nel racconto del nostro sud: se capitate a Ru
ano a ne settembre, non perdetevi la festa “te lu maru” (del piccante).

Recensioni

Valutazione 
06/04/2016
Ottimo prodotto

Prodotto squisito, piccanti al punto giusto.
Pacco arrivato nei tempi indicati

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    Peperoni salentini piccanti

    Peperoni salentini piccanti

    I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di giugno. La raccolta avviene con più passaggi tra agosto e ottobre, a causa delle peculiarità di questa pianta.

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