Lista prodotti: Palama
La casa Vinicola Palamà ha sede a Cutrofiano, nel Salento, dal 1936.
I vini sono ottenuti da vitigni autoctoni salentini coltivati a spalliera od ad alberello: Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera sono vinificati in purezza o in blend nello storico stabilimento in Via Armando Diaz, alla periferia del paese. Ninì e la sua famiglia hanno personalmente cura dei vigneti, della raccolta e della vinificazione.
Nel 1996 l'azienda ha prodotto le sue prime bottiglie trovando immediatamente una collocazione importante nei mercati internazionali. Da quel momento in poi lo sforzo maggiore e' stato quello di elevare la qualità dei vini prodotti. La stampa internazionale e le guide del vino hanno recensito sempre con entusiasmo i vini di Palamà
L'Albarossa Bianco si ottiene dalla vinificazione della Verdeca, lavorata in purezza per ottenere un vino delicato ed eccezionalmente fresco. Di colore bianco paglierino, di sapore fresco e armonico è un piacevole aperitivo. L'Albarossa Bianco si ottiene dalla vinificazione della Verdeca, lavorata in purezza per ottenere...
9,90 €DisponibileProdotto da Malvasia Nera in purezza, varietà ormai rara, è il vino dei nostri padri, il vino del fondatore, il vino che ci ricorda casa. Grande affetto e devozione accompagnano la lavorazione di questa bottiglia dal gusto ormai insolito, impossibile da comparare ad altri. Prodotto da Malvasia Nera in purezza, varietà ormai rara, è il vino dei nostri padri, il vino del...
26,90 €DisponibileLe uve provengono da un antico alberello dell'entroterra cutrofianese. I mosti terminano la fermentazione in barriques nuove, per poi svolgere nelle stesse l'intera fermentazione malolattica. Le uve provengono da un antico alberello dell'entroterra cutrofianese. I mosti terminano la...
34,90 €DisponibileVino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche Negroamaro e Malvasia Nera. Di colore rosso rubino, di sapore asciutto e armonico, è indicato su piatti dal sapore deciso, arrosti, cacciagione e funghi alla brace. Servire a 18° - 20° C. Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche Negroamaro e Malvasia Nera. Di colore...
9,90 €DisponibileVino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè vivo e brillante, profumo vinoso e fruttato, sapore fresco e asciutto. Vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, tramite contatto parziale del mosto sulle bucce. Rosè...
8,40 €DisponibileLa vinificazione soffice delle uve bianche salentine Verdeca e Malvasia Bianca, caratterizza questo vino di colore bianco paglierino, sapore asciutto, fresco e armonico. La vinificazione soffice delle uve bianche salentine Verdeca e Malvasia Bianca, caratterizza...
8,40 €DisponibileVino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche Negroamaro e Malvasia Nera. Di colore rosso rubino, di sapore asciutto e armonico, è indicato su piatti dal sapore deciso, arrosti, cacciagione e funghi alla brace. Servire a 18° - 20° C. Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche Negroamaro e Malvasia Nera. Di colore...
9,90 €DisponibileVino rosso "Primitivo", ricavato da un tipico vitigno del Salento, coltivato col vecchio sistema ad alberello. Di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal sapore armonico e vellutato, è indicato per piatti piccanti, selvaggina, arrosti e formaggi a pasta dura. Vino rosso "Primitivo", ricavato da un tipico vitigno del Salento, coltivato col vecchio sistema...
12,90 €DisponibileVino rosato ottenuto dalla vinificazione del Negroamaro, uvaggio che meglio rappresena il Salento. Di colore rosè brillante, di sapore fresco e asciutto; si accompagna con antipasti all'italiana, primi piatti al pomodoro, fritture e carni bianche. Servire fresco. Vino rosato ottenuto dalla vinificazione del Negroamaro, uvaggio che meglio rappresena il...
9,90 €DisponibileVino Bianco Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente. Vino Bianco Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente.
12,80 €DisponibileVino Rosato Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente. Vino Rosato Frizzante, ottenuto con metodo Charmat lungo che conferisce perlage fine e persistente.
12,80 €Al momento non disponibileE' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini. E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo...
16,60 €DisponibileColore rosso rubino, profumo particolarissimo intenso, sapore fruttato ed elegante. Colore rosso rubino, profumo particolarissimo intenso, sapore fruttato ed elegante.
16,60 €Disponibile
