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Confettura extra di Melanzane e Noci
Una particolare confettura fatta di melanzane e noci, con un pizzico di...
4,70 € -
Confettura extra di Mele Cotogne
Solo mele cotogne mature ed un pò di zucchero per questa confettura...
4,70 € -
Confettura extra di fichi
Solo fichi maturi, qualche goccia di limone, vaniglia, cannella ed un pò...
4,70 € -
Confettura extra di zucca
Solo zucche mature, qualche goccia di limone, arancia ed un pò di...
4,70 €
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Quando si parla di pasta fresca si parla di una vera e propria istituzione in Puglia, avete presente le vecchiette nel centro storico di bari che fanno le orecchiette ? Pasta lavorata sempicemente con grano e acqua, niente di più. Le tipologie e gli impasti sono davvero i più svariati, e risentono della cultura regionale, delle tradizioni locali...
Quando si parla di pasta fresca si parla di una vera e propria istituzione in Puglia, avete presente le vecchiette nel centro storico di bari che fanno le orecchiette ? Pasta lavorata sempicemente con grano e acqua, niente di più. Le tipologie e gli impasti sono davvero i più svariati, e risentono della cultura regionale, delle tradizioni locali e della storia dei luoghi dove hanno origine.
Pasta fresca Ci sono 10 prodotti
Pasta fresca, maccheroni di grano freschi lavorati a mano Pasta fresca, maccheroni di grano freschi...
Farina rimacinata di grano duro e acqua per un formato di pasta tradizionale, di forma tubolare, capace di raccogliere al suo interno ogni tipologia di sugo. I maccheroni di semola di grano duro sono perfetti per sughi a base di pomodoro ma anche per fantasiosi sughi a base di verdura o di pesce. Un vero classico nelle case salentine e non solo. Farine... Farina rimacinata di grano duro e acqua per un formato di pasta tradizionale, di forma tubolare,...
5,80 €DisponibileMaccheroni di grano cappelli bio, pasta fresca lavorata a mano Maccheroni di grano cappelli bio, pasta...
Lavorati artigianalmente, maccheroni di grano duro biologico integrale rimacinato a pietra senatore Cappelli offrono un sapore e consistenza irresistibili, abbinati ad un bassissimo contenuto di glutine. Il pregio di questa pasta consiste anche nel fatto che il grano è particolarmente resistente alle intemperie e agenti infestanti. Farine locali a... Lavorati artigianalmente, maccheroni di grano duro biologico integrale rimacinato a pietra...
6,80 €DisponibileMaccheroni di orzo, pasta fresca lavorata a mano Maccheroni di orzo, pasta fresca lavorata...
Sono i maccheroni che si preparavano una volta, con l’impasto tradizionale di grano duro che, ai tempi, si mischiava con la farina d’orzo 50%. Se l’orzo era molto comune infatti, quella di semola era più pregiata e riservata alle famiglie benestanti. L’orzo, coltivato per l’alimentazione animale, garantiva una farina buona ed alla portata di tutti. Farine... Sono i maccheroni che si preparavano una volta, con l’impasto tradizionale di grano duro che, ai...
5,80 €DisponibileSagne 'ncannulate, pasta fresca di orzo lavorata a mano Sagne 'ncannulate, pasta fresca di orzo...
Le sagne ncannulate una pasta della tradizione salentina, con l’impasto di grano duro e orzo al 50%. Se l’orzo era molto comune infatti, quella di semola era più pregiata e riservata alle famiglie benestanti. L’orzo, coltivato per l’alimentazione animale, garantiva una farina buona ed alla portata di tutti. Farine locali a filiera corta. Formato 500gr. Le sagne ncannulate una pasta della tradizione salentina, con l’impasto di grano duro e orzo al...
5,80 €DisponibilePasta fresca, orecchiette di grano cappelli bio fresche lavorate a mano Pasta fresca, orecchiette di grano...
E’ la versione biologica delle nostre orecchiette: così come per quelle di semola di grano duro, anche quelle di grano duro biologico integrale rimacinato a pietra senatore Cappelli vengono preparate artigianalmente, ed offrono in più un bassissimo contenuto di glutine. Le orecchiette di grano Senatore Cappelli sono biologiche e sane, oltre che buone.... E’ la versione biologica delle nostre orecchiette: così come per quelle di semola di grano duro,...
6,80 €DisponibilePasta fresca, orecchiette di orzo fresche lavorate a mano Pasta fresca, orecchiette di orzo fresche...
Farina rimacinata di grano duro (50%) e farina d’orzo (50%) danno vita ad un’orecchietta dal sapore unico, il sapore della tradizione. Queste orecchiette sono davvero speciali e sono perfette con i sapori tradizionali della nostra terra, come le cime di rapa, i sughi a base di pomodoro fresco. Farine locali a filiera corta. Formato 500gr. Farina rimacinata di grano duro (50%) e farina d’orzo (50%) danno vita ad un’orecchietta dal...
5,80 €DisponibilePasta fresca, maccheroni alla canapa Pasta fresca, maccheroni alla canapa
I maccheroni freschi alla canapa si ottengono mischiando alla farina di grano duro, la farina di canapa che contiene un alto valore nutritivo ed è molto ricca di fibre e proteine. Grazie a questo mix questa pasta è tra le più interessanti in ambito salutistico, come dimostrano numerose ricerche e riportato anche in una circolare del Ministero della... I maccheroni freschi alla canapa si ottengono mischiando alla farina di grano duro, la farina di...
7,20 €DisponibileSagne 'ncannulate, pasta fresca di grano cappelli bio lavorate a mano Sagne 'ncannulate, pasta fresca di grano...
Le sagne di farina grano duro biologico integrale rimacinato a pietra senatore Cappelli sono buone e sane. Il formato è proprio quello tradizionale, quello delle sagne ritorte, perfette per dar vita ad un primo piatto molto saporito, ricco e perfetto per saziare tutta la famiglia in piena genuinità e nel rispetto della tradizione salentina! Farine locali... Le sagne di farina grano duro biologico integrale rimacinato a pietra senatore Cappelli sono...
6,80 €DisponibileSagne 'ncannulate di grano, pasta fresca lavorata a mano Sagne 'ncannulate di grano, pasta fresca...
Le sagne ritorte o ‘ncannulate sono un formato di pasta particolarmente ricco e corposo. Nella loro versione alla semola di grano duro si prestano bene ad essere condite con sughi a base di carne e pomodoro fresco. Non dimenticando mai una generosa grattata di ricotta salata. Farine locali a filiera corta. Formato 500gr. Le sagne ritorte o ‘ncannulate sono un formato di pasta particolarmente ricco e corposo. Nella...
5,80 €DisponibileOrecchiette di grano, pasta fresca lavorata a mano Orecchiette di grano, pasta fresca...
Le orecchiette di semola di grano duro sono il simbolo della Puglia in tutto il mondo. A noi piacciono tantissimo, sia con le cime di rapa, sia al pomodoro, magari con un pizzico di ricotta forte nel sugo, o di peperoncino, oppure con un bel sugo a base di carne, con polpettine, bocconcini di maiale, o con un tradizionale ragù. Farine locali a filiera... Le orecchiette di semola di grano duro sono il simbolo della Puglia in tutto il mondo. A noi...
5,80 €Disponibile
