Catalogo
Informazioni
Nuovi prodotti
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La cassetta del contadino, verdura fresca di stagione
La cassetta del contadino è fatta di verdura fresca biologica di...
22,90 € -
Tarallini dolci al Vincotto
Il classico tarallino da sgranocchiare in ogni momento della giornata...
4,58 € -
Scamorza affumicata 500gr
La scamorza è un prodotto fresco. Formaggio fermentato a pasta filata...
9,90 € -
Speciali
In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.
Conserve Ci sono 44 prodotti
Sottocategorie
Passate e sughi
Una selezione di salse e sughi prodotti rigorosamente in Salento, capaci di portare sulla tua tavola tutto il sapore e la fragranza di questa splendida terra baciata dal sole tra Ionio e Adriatico. Salse a base di pomodoro fresco, profumato e genuino, sughi pronti per la pasta, squisiti battuti, il tutto preparato per voi con prodotti coltivati, selezionati e lavorati con le nostre mani.
Antipasti
Tanti sott'olii e condimenti perfetti per portare un tocco di Puglia e di Salento sulla tua tavola, preparati con ortaggi coltivati, raccolti e lavorati con cura ed amore. Pomodori secchi, peperoni, melanzane, zucchine, ottimi involtini dai sapori squisitamente mediterranei, olive nella varietà leccina o cellina, battuti perfetti per sfiziose bruschette, la gamma dei sott'oli e dei condimenti è davvero vasta e, assaggio dopo assaggio, fa venir voglia di provare praticamente tutto!
I vasetti da 230gr vengono spediti in confezioni da 6 pezzi ti consigliamo di acquistarne almeno 6, oppure di scegliere anche la confezione regalo in legno.
Paté e condimenti
Deliziosi patè da spalmare su fragranti fette di pane o da usare per condire piatti di pasta per un risultato eccellente nel minimo tempo possibile! Perfetti anche per dar vita ad una divertente e golosa selezione di bruschette in occasione di una cena in compagnia, o per offrire una merenda genuina ai tuoi bambini. Per questi patè usiamo come sempre prodotti freschissimi e rigorosamente a Km 0: tutto l'aroma del ricordo della tua vacanza in Salento, direttamente sulla tua tavola.
Insaccati
In questa categoria troverete prodotti insaccati e stagionati secondo le migliori tradizioni locali e regionali.
Bio e Demeter
In questa categoria troverai tutti i prodotti Biologici e a marchio Demeter, da agricoltura Biodinamica.
Legumi & Verdure
In questa categoria troverete tutti i legumi tradizionali pugliesi, coltivati dai piccoli produttori locali.
Erbe Aromatiche
Il meglio delle erbe aromatiche coltivate e lavorate al 100% in Puglia, piante della maccha mediterranea.
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Zucchine sott'olio essiccate al sole Zucchine sott'olio essiccate al sole
Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese di giugno e luglio. Le laviamo, le selezioniamo, le tagliamo a fette con la buccia, le saliamo e le lasciamo essiccare al sole sui telai della nostra azienda agricola per 3-4 giorni. Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese...
4,59 € 5,10 € -10%Offerta!DisponibileMelanzane sott'olio essiccate al sole Melanzane sott'olio essiccate al sole
Le nostre melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile, e vengono raccolte manualmente nel mese di luglio e agosto. Sempre all’interno della nostra azienda agricola vengono lavate, selezionate, tagliate a fette, salate, messe sui telai di essiccazione e lasciate riposare per 3-4 giorni. Le nostre melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile, e vengono raccolte manualmente nel...
5,31 € 5,90 € -10%Offerta!DisponibilePomodori secchi READY TO EAT Pomodori secchi READY TO EAT
I pomodori lunghi essiccati al sole, in particolare questo prodotto innovativo è sottoposto ad un esclusivo processo di igienizzazione che ne assicura la sanificazione e ne permette l'immediato utilizzo e consumo. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole. IGIENIZZATI E PRONTI ALL'USO I pomodori lunghi essiccati al sole, in particolare questo prodotto innovativo è sottoposto ad un...
6,20 €DisponibileCarciofi candini alla crudaiola Carciofi candini alla crudaiola
1 RevisioniSono della varietà “brindisino”, autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma sono coltivati prendendo le piante da piantagioni già esistenti. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a maggio. 24/26 pezzi per vaso. Sono della varietà “brindisino”, autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma sono...
14,90 € 17,90 €Offerta!DisponibileCarciofini alla crudaiola EXTRA Carciofini alla crudaiola EXTRA
Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono della varietà autoctona detta “brindisino”. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. CONFEZIONE DA 14/16 pezzi Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono della varietà autoctona detta “brindisino”. La...
11,16 € 12,40 € -10%Offerta!DisponibileVincotto di Fichi Vincotto di Fichi
Il vincotto di fichi è uno dei prodotti più antichi della tradizione pugliese, questo prodotto in particolare è stato scelto per la sua pregiata qualità e per l'utilizzo di tecniche manuali e tradizionali. La produzione è limitata. Il vincotto di fichi è uno dei prodotti più antichi della tradizione pugliese, questo prodotto in...
6,68 € 8,90 € -25%Offerta!PRODUZIONE LIMITATAOlive Bella di cerignola Olive Bella di cerignola
Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande, di un bel verde intenso e lucida. Al palato è sapida al punto giusto, carnosa e succosa. La Bella di Cerignola è una cultivar tipica della zona omonima; le olive che produce non vengono usate per l’olio, ma sono olive da tavola. Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande,...
5,90 €DisponibileZucchine grigliate Zucchine grigliate
Le Zucchine grigliate in olio extra vergine d’oliva della varietà Coratina rappresentano una conserva che mette d'accordo davvero tutti, grandi e piccini. Saporite, genuine e colorate, piacciono anche ai più piccoli di casa! Le Zucchine grigliate in olio extra vergine d’oliva della varietà Coratina rappresentano una...
4,42 € 4,80 € -8%Offerta!DisponibilePeperoni grigliati sott'olio Bio & Demeter Peperoni grigliati sott'olio Bio & Demeter
I peperoni grigliati Demeter hanno colori brillanti rosso e giallo tipici dei peperoni maturi, sapore intenso, profumo leggermente erbaceo tipico dell’olio extra vergine d’oliva, consistenza buona, gusto deciso.. Formato da 180 gr. I peperoni grigliati Demeter hanno colori brillanti rosso e giallo tipici dei peperoni maturi,...
5,58 € 6,20 € -10%Offerta!DisponibilePomodori secchi sott'olio biologici Pomodori secchi sott'olio biologici
I pomodori secchi biologichi hanno il colore tipico dei pomodori maturi essiccati, ben visibili i capperi interi, sapore deciso, profumo di pomodoro maturo, consistenza buona, gusto intenso.Formato da 180 gr. I pomodori secchi biologichi hanno il colore tipico dei pomodori maturi essiccati, ben visibili i...
5,58 € 6,20 € -10%Offerta!DisponibileZafferano di Zollino Zafferano di Zollino
Zafferano di Zollino, prodotto totalmente coltivato e lavorato a mano nel Salento dall'associazione culturale Nerò che ricercato e studiato le origini che legano questo prodotto al territorio salentino. Zafferano di Zollino, prodotto totalmente coltivato e lavorato a mano nel Salento...
6,40 €DisponibileMelanzane grigliate Melanzane grigliate
Le Melanzane grigliate Urselli sono conservate in ottimo olio extra vergine di oliva e non devono mai mancare sulla tua tavola, per arricchire le tue pietanze con sapore e genuinità e per rallegrare il palato dei tuoi commensali sotto il segno dei più autentici sapori mediterranei. Le Melanzane grigliate Urselli sono conservate in ottimo olio extra vergine di oliva e non devono...
4,42 € 4,80 € -8%Offerta!Disponibile12 passate Miste (Biologica, Rustica e Dolce) 12 passate Miste (Biologica, Rustica e Dolce)
Confezione di 12 bottiglie assortite (3 x 4) tra biologica, rustica e dolce. Ogni bottiglietta è perfetta per un pranzo per due persone. Confezione di 12 bottiglie assortite (3 x 4) tra biologica, rustica e dolce. Ogni bottiglietta è...
18,90 €DisponibileLampascioni freschi 1Kg Lampascioni freschi 1Kg
2 RevisioniLampascioni freschi dell'ortolano, puoi riceverli direttamente a casa il prezzo si riferisce al Kg. Lampascioni freschi dell'ortolano, puoi riceverli direttamente a casa il prezzo si riferisce al Kg.
7,20 €Al momento non disponibilePassata biologica di pomodoro ciliegino Passata biologica di pomodoro ciliegino
E' una passata di pomodoro ciliegino davvero superlativa: il suo sapore dolce, il suo profumo fresco ed il suo colore hanno il vero gusto di pomodoro rosso e maturo. Coltivato in agricoltura Biodinamica e certificato Demeter. Sicuramente da provare, almeno una volta! E' una passata di pomodoro ciliegino davvero superlativa: il suo sapore dolce, il suo profumo...
2,69 € 2,99 € -10%Offerta!Al momento non disponibileSucco di pomodoro 430ml, agricoltura biodinamica Succo di pomodoro 430ml, agricoltura...
Un succo di pomodoro che contiene tutte le vitamine idrsolubili, un succo dal sapore unico, ottenuto da pomodori coltivati in agricoltura Biodinamica e certificato Demeter. Colore rosso brillante caratteristico del pomodoro maturo; sapore dolce, profumo di pomodoro fresco, consistenza tipica del succo da bere, gusto fresco. Sicuramente da provare, almeno... Un succo di pomodoro che contiene tutte le vitamine idrsolubili, un succo dal sapore unico,...
1,98 € 2,20 € -10%Offerta!Al momento non disponibileCapocollo di Martina Franca Capocollo di Martina Franca
Il capocollo di Martina Franca è uno dei salumi più pregiati d'Italia, segue un preciso disciplinare di produzione che prevede carni di suino locale con l'aggiunta di sale e spezie ed un minimo di 120 giorni di stagionatura. La pezzatura del capocollo può variare da 500 a 600 grammi. Il capocollo di Martina Franca è uno dei salumi più pregiati d'Italia, segue un preciso...
17,11 € 18,60 € -8%Offerta!Al momento non disponibileRametti di origano locale Rametti di origano locale
L'origano è una pianta selvaggia che cresce in Puglia, in particolare questo proviene dal Salento, dalla costa mediterranea che da Otranto va a Leuca. Viene spedito in rametti così come raccolto, il peso è di circa di 50gr. L'origano è una pianta selvaggia che cresce in Puglia, in particolare questo proviene dal...
3,50 €Al momento non disponibileBOX Regalo 100% PUGLIA BOX Regalo 100% PUGLIA
Un BOX regalo che racchiude il meglio dei prodotti tipici pugliesi, un bel regalo da farsi o da fare, abbiamo scelto la possibilità di creare una cena ed un pranzo che parte dall'aperitivo fino al dolce. Un BOX regalo che racchiude il meglio dei prodotti tipici pugliesi, un bel regalo da farsi o da...
74,80 €Al momento non disponibileMugnoli salentini 1kg Mugnoli salentini 1kg
I mugnuli sono una deliziosa verdura tipica della provincia di Lecce e di tutto il Salento più in generale. Il loro sapore è delicato e molto gradevole, per nulla aggressivo. I mugnuli sono una deliziosa verdura tipica della provincia di Lecce e di tutto il Salento più in...
4,80 €Al momento non disponibileDiamantini, piccoli carciofi alla crudaiola Diamantini, piccoli carciofi alla crudaiola
Sono della varietà “brindisino”, autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma sono coltivati prendendo le piante da piantagioni già esistenti. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a maggio. Questa versione di carciofi è per gli appassionati del carciofo, ogni vasetto da 230gr ne contiene 70/80 pezzi, quindi... Sono della varietà “brindisino”, autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma sono...
66,80 €Al momento non disponibile
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