Lista prodotti: Trentin Società Agricola Srl
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I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto, tutto all’interno della nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati, posizionati sui telai di essiccazione, salati e lasciati al sole I pomodori lunghi sono coltivati ad aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto,...
5,70 €Disponibile - 3 Revisioni
È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti tipici delle tradizioni del sud. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza. Da provare! Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti...
2,80 €Disponibile - 1 Revisioni
Le “Puntarelle” sono il cuore della CICORIA CATALOGNA, un’ insalata tipica del nostro territorio. Facciamo la semina a Ottobre e raccogliamo l’ortaggio tra Gennaio e Febbraio. Le nostre Donne defogliano la pianta e tagliano manualmente gli “scattuni”, ossia i germogli. Le “Puntarelle” sono il cuore della CICORIA CATALOGNA, un’ insalata tipica del nostro territorio....
8,90 €Disponibile - 2 Revisioni
Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma sono coltivati prendendo le piante da piantagioni già esistenti. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a marzo. I primi si raccolgono con il gambo intero. Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. Non si riproducono in vivaio, ma...
13,80 €Disponibile - 1 Revisioni
I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di giugno. La raccolta avviene con più passaggi tra agosto e ottobre, a causa delle peculiarità di questa pianta. I peperoni cornetto piccanti sono coltivati in campo aperto tra la fine di maggio e gli inizi di...
4,90 €Disponibile Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese di giugno e luglio. Le laviamo, le selezioniamo, le tagliamo a fette con la buccia, le saliamo e le lasciamo essiccare al sole sui telai della nostra azienda agricola per 3-4 giorni. Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese...
5,10 €DisponibileE’ un pomodoro turgido e polposo, favoloso tagliato a ruote per condire un pizza, perfetto a pezzettoni per saltare una pasta ai frutti di mare. Questo pomodoro da freschezza a tutti i piatti! E’ un pomodoro turgido e polposo, favoloso tagliato a ruote per condire un pizza, perfetto a...
4,90 €DisponibileUn sugo buono e genuino, a cui viene effettuata la pastorizzazione. Un sugo buono e genuino, a cui viene effettuata la pastorizzazione.
3,20 €DisponibileGli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo aperto nella nostra azienda da aprile a maggio, e raccolti manualmente da giugno a settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e lasciati essiccare sui telai per 3-4 giorni. Gli ortaggi che compongono questo antipasto essiccato sono coltivati in campo aperto nella nostra...
6,20 €DisponibileUn sugo denso e polposo, realizzato in modo tradizionale. È pronto in 5 minuti e inebrierà le vostre case col profumo inconfondibile del peperone dolce. Un sugo denso e polposo, realizzato in modo tradizionale. È pronto in 5 minuti e inebrierà le...
3,20 €Disponibile- 1 Revisioni
È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti tipici delle tradizioni del sud. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza. Da provare! Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Si abbina ai piatti...
3,60 €Disponibile - 2 Revisioni
Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a Novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come condimento, ma anche da mangiare al naturale. Fermentazione naturale per sei mesi con sale. Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a Novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come...
5,90 €Disponibile - 1 Revisioni
È una salsa buona come quelle fatte in casa. Molto profumata e dolce. Molto particolare e delicata si sposa benissimo anche con piatti a base di pesce, con crostini e pizze. Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. È una salsa buona come quelle fatte in casa. Molto profumata e dolce. Molto particolare e...
3,60 €Disponibile Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande, di un bel verde intenso e lucida. Al palato è sapida al punto giusto, carnosa e succosa. La Bella di Cerignola è una cultivar tipica della zona omonima; le olive che produce non vengono usate per l’olio, ma sono olive da tavola. Fermentazione naturale per sei... Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande,...
5,90 €Disponibile- 1 Revisioni
I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le fasi avvengono all’interno della nostra azienda agricola. I pomodori vengono raccolti, lavati, selezionai, tagliati manualmente, salati e fatti essiccare per 4-5 giorni sui telai. I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le...
6,40 €Disponibile Una fresca giardiniera al naturale per una festa di sapori rigorosamente pugliesi, lavorata e preparata interamente a mano, ideale per i tuoi antipasti all'insegna del sapore e dell'allegria. Una fresca giardiniera al naturale per una festa di sapori rigorosamente pugliesi, lavorata e...
7,90 €DisponibileÈ un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto nella nostra azienda agricola da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. È un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto nella nostra azienda...
5,20 €DisponibileBasta scaldarlo per 5 minuti et voilà: ecco pronto un sugo con peperoncino piccante fresco. Ottimo per la pasta ma anche per la pizza. Basta scaldarlo per 5 minuti et voilà: ecco pronto un sugo con peperoncino piccante fresco....
3,20 €Disponibile- 1 Revisioni
Le olive leccine sono tipiche del basso Salento. Gli esperti contadini le raccolgono dall’albero di ulivo a mezza invaiatura, tra ottobre e novembre. Le portano in azienda da noi che provvediamo al processo di deamarizzazione. Le olive leccine sono tipiche del basso Salento. Gli esperti contadini le raccolgono dall’albero...
5,90 €Disponibile Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio nella nostra azienda agricola, e raccolte manualmente nel mese di agostoe settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a filetti sottili. Vengono poi lasciate maturare sotto sale. Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio nella nostra azienda agricola, e raccolte...
4,90 €DisponibileÈ un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto nella nostra azienda agricola da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre. Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano. È un conditutto realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto nella nostra azienda...
5,20 €Disponibile- 2 Revisioni
Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. CONFEZIONE da 8/10 pezzi Sono coltivati localmente, una varietà autoctona della zona. La coltivazione avviene a partire da...
7,90 €Prodotto disponibile con differenti opzioni - 1 Revisioni
Sono olive tipiche della nostra zona e vengono raccolte tra ottobre e novembre, a mezza invaiatura. Gli olivicoltori le conferiscono nella nostra azienda agricola. È qui che vengono lavate, suddivise a seconda della grandezza, deamarizzate in acqua e sale per 6 mesi circa. Sono olive tipiche della nostra zona e vengono raccolte tra ottobre e novembre, a mezza...
5,90 €Disponibile I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e raccolti manualmente tra agosto e settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e maturati sotto sale per un breve periodo, infine triturati con altri ortaggi e spezie mediterranee per ottenerne un delizioso paté. I peperoni rossi dolci sono coltivati in campo aperto a maggio dalla nostra azienda agricola, e...
4,90 €Disponibile- 4 Revisioni
È una varietà tipicamente salentina della rapa. Fa parte del racconto della nostra identità e dei nostri piatti tipici. Viene coltivata a partire da ottobre, e raccolta in diverse fasi da dicembre a marzo. Il tempo della raccolta dipende dalle varietà della pianta, ma anche dalla tecnica che consiste nella recisione manuale delle cime più tenere in... È una varietà tipicamente salentina della rapa. Fa parte del racconto della nostra identità e...
6,60 €Disponibile - 3 Revisioni
Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature. Ogni cipolla viene lavata, mondata, affettata ed essiccata in modo completamente naturale. Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando...
7,20 €Disponibile - 4 Revisioni
È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a ne maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre.Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extravergine di oliva. È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a ne maggio e...
4,90 €Disponibile Il pesto di cime di rapa è un vero condimento per pasta, lasagne e risotti, preparato con tenerissime cimette di rapa, sale e olio extravergine di oliva, senza l’aggiunta di aceto. Il pesto di cime di rapa è un vero condimento per pasta, lasagne e risotti, preparato con...
6,60 €DisponibileUn sugo fatto con i nostri ortaggi essiccati al sole e i nostri pomodori freschi, ottimi per condire la vostra pasta e la vostra giornata con un gusto unico. Qui dentro c’è tutto il sud! Un sugo fatto con i nostri ortaggi essiccati al sole e i nostri pomodori freschi, ottimi per...
3,20 €DisponibileL'oliva cellina da al sugo quel gusto particolare, unico ed inconfondibile, con l'unica accortezza di riuscire a non fare la scarpetta nella pentola già durante la preparazione. L'oliva cellina da al sugo quel gusto particolare, unico ed inconfondibile, con l'unica...
3,20 €DisponibileQuesto paté è ottimo per preparare delle bruschette originali e gustose, da abbinare ai formaggi a pasta morbida, ma anche da saltare con la pasta condita con rucola e scaglie di formaggio. Sorprenderete anche gli ospiti più esigenti Questo paté è ottimo per preparare delle bruschette originali e gustose, da abbinare ai...
4,90 €DisponibileI peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre nelle nostra azienda agricola. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per quache ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva. I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente...
5,90 €Disponibile
