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Pallone di Gravina, Slow Food
CASEIFICIO-GRAVINA-OB
Pallone di Gravina est un produit laitier d'excellence de Gravina et de ses environs. C'est un fromage à pâte mi-dure exquis avec une forme typiquement sphérique, déjà connu et très bienvenu à l'époque du Royaume de Naples.
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Fiche technique
| Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
| Zone d'origine | Bari |
| Sans OGM | Si |
| Produit artisanal | oui |
| Ingredients | Formaggio semiduro a pasta cruda filata, prodotto con latte bovino crudo. |
Avis
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