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Tomates séchées à l'huile

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Les tomates longues sont cultivées en avril et mai, et récoltées manuellement en juillet et août, le tout dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, placés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil

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Tomates séchées à l'huile
Les tomates longues sont cultivées en avril et mai, et récoltées manuellement en juillet et août, le tout dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, placés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil
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Fiche technique

Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0	Oui
Zone d'origine	Lecce / Salento
Sans OGM	Si
Produit artisanal	oui
Conservateurs	Pas présentes
Type d'agriculture	Integrée
Ingredients	Pomodori lunghi essiccati al sole (65%), olio extra vergine d’oliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.
Conservation (liquide de conservation)	100% huile d'olive extra vierge
Stockage de gros paquets	À l'huile de tournesol et d'olive extra vierge
Convient à	Végétariens et vegans