PALAMA-MAVRO-NEGRAMARO
Les raisins proviennent d'un ancien jeune arbre de l'arrière-pays cutrofianais. Les moûts terminent la fermentation dans de nouvelles barriques, puis y effectuent toute la fermentation malolactique.
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Mavro vin rouge Negroamaro, Palama
Les raisins proviennent d'un ancien jeune arbre de l'arrière-pays cutrofianais. Les moûts terminent la fermentation dans de nouvelles barriques, puis y effectuent toute la fermentation malolactique.
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A partir de (quantité) | Prix Par Unité | Vous économisez |
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2 | 18,31 € | Jusqu'à 3,18 € |
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
Zone d'origine | Lecce / Salento |
Cantina | Palama |
Format | 75 cl |
Gradation | 14,5% |
Type de raisins | Negroamaro |
Abbinamento | Arrosti, funghi arrosto, selvaggina, piatti dal sapore deciso. |
Sapore | Colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumo intenso e complesso, sapore ricco dai tannini vellutati. |
cépage | 100% Negroamaro |
Tipologia di terreno | Medio impasto tendenzialmente calcareo. |
Affinamento | 24 mesi in barrique divisi in 4 passaggi, con legni di vare annate e tostature |
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