Albarossa Salice Salentino DOP Rosso, Palama

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Albarossa Salento vin rosé IGP, Palama

Référence PALAMA-ALBAROSSA-SALICE-ROSATO

Vin rosé issu de la vinification des cépages typiques Negroamaro et Malvasia Nera. De couleur rouge rubis, au goût sec et harmonieux, il convient aux plats à forte saveur, aux rôtis, au gibier et aux champignons grillés. Servir à 18 ° - 20 ° C.

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Fiche technique

Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0	Oui
Zone d'origine	Lecce / Salento
Cantina	Palama
Format	75 cl
Gradation	13,5%
Type de raisins	Negroamaro
Abbinamento	Arrosti, piatti dal sapore deciso, cacciagione, funghi alla brace.
Sapore	Colore rosso rubino, profumo caratteristico e intenso, sapore asciutto e armonico.
cépage	Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Tipologia di terreno	Medio impasto tendenzialmente calcareo.
Affinamento	Acciaio e vasche in cemento vetrificate.