Burrata des Pouilles 550gr

Burrata des Pouilles 550gr

Voici un classique des Pouilles que le monde entier nous envie! C'est un lait caillé tendre étiré, composé d'une "coquille" de caillé tendre étiré à base de lait de vache (le même que la mozzarella pour être clair) à l'intérieur de laquelle on retrouve un cœur crémeux et irrésistible de crème fraîche et de délicates bandes de mozzarella . Impossible de le décrire, il faut le goûter!