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Stracciatella des Pouilles

ARCUDI-STRACCIATELLA

Stracciatella est un fromage blanc frais étiré avec de la crème et une texture douce, moelleuse et crémeuse; un délicat mélange de crème fraîche et de mozzarella effilochée à la main en fils fins. C'est un produit au goût fin et délicat. C'est celui qui se trouve à l'intérieur de la burrata.

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
Sans OGMSi
Produit artisanaloui
IngredientsLatte di mucca, caglio e sale
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Stracciatella des Pouilles

Stracciatella des Pouilles

Stracciatella est un fromage blanc frais étiré avec de la crème et une texture douce, moelleuse et crémeuse; un délicat mélange de crème fraîche et de mozzarella effilochée à la main en fils fins. C'est un produit au goût fin et délicat. C'est celui qui se trouve à l'intérieur de la burrata.

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