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Nouveau Pesto di melanzane secche, con pistacchio di bronte Agrandir l'image

Pesto d'aubergines séchées, pistache de Bronte.

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Quand les meilleures aubergines des Pouilles se marient avec la meilleure pistache de Bronte, ce ne peut être qu'un mariage d'amour et un mariage réussi. Ce sera le coup de foudre, même pour vous!

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
Produit sans vinaigreoui
Ingredientsolio di semi di girasole, melanzane essiccate (35,5%), pistacchio verde di Bronte DOP (6,6%), olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano (latte di vacca, sale, caglio) (4,3%), menta, sale integrale, aglio, succo di limone, pepe nero.
Format100 gr
Portions2
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Aubergines séchées des Pouilles et pistache de Bronte: une combinaison gagnante!

Les aubergines sont les protagonistes de l'été des Pouilles. Qui ne peut pas dire non à une belle parmigiana ou à un plat de pâtes à la Norma? Et comment ne pas les déguster dans une version sautée, grillée, marinée, frite? Quelle que soit la façon dont vous les préparez, les aubergines savent toujours mettre tout le monde d'accord. Alors aujourd'hui, essayons-les dans cette version insolite: un pesto à base d'aubergines séchées, avec un sprint très spécial donné par la pistache de Bronte la plus authentique.

huile de tournesol, aubergines séchées (35,5%), pistache verte de Bronte DOP (6,6%), huile d'olive extra vierge, parmesan (lait de vache, sel, présure) (4,3%), menthe, sel non raffiné, ail, jus de citron, poivre noir.

Ingrédients de pesto d'aubergines séchées

Poids net, 100 grammes. Recommandé pour 2 personnes.

Mode d'emploi: versez le produit dans un bol, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes, assaisonnez et servez.

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Pesto d'aubergines séchées, pistache de Bronte.

Pesto d'aubergines séchées, pistache de Bronte.

Quand les meilleures aubergines des Pouilles se marient avec la meilleure pistache de Bronte, ce ne peut être qu'un mariage d'amour et un mariage réussi. Ce sera le coup de foudre, même pour vous!

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