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Tria de blé Senatore Cappelli
MANTA-TRIA-CAPPELLI
La Tria est une forme de pâtes en bronze. L'histoire de ce format est vraiment ancienne. Le terme "Tria" dérive de la langue arabe "Ytria" et désigne précisément les pâtes sèches, semblables à une tagliatelle d'une largeur d'environ 2 cm.
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Fiche technique
| Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
| Zone d'origine | Puglia |
| Ingredients | semola di grano duro 50%, semola integrale di grano duro 50%, Varietà Senatore Cappelli, acqua. |
| Cottura | 6 min |
| Format | 500 gr |
| Type de farine | Grano Cappelli |
| Type de pâtes | Tria |
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