Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".

La Tria est une forme de pâtes en bronze. L'histoire de ce format est vraiment ancienne. Le terme "Tria" dérive de la langue arabe "Ytria" et désigne précisément les pâtes sèches, semblables à une tagliatelle d'une largeur d'environ 2 cm.

Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment à base d'orge, mélangée à du blé dur et de la semoule de blé entier.

Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment ceux à base de semoule de blé dur entière.

Les orecchiettes de semoule de blé dur sont l'un des produits typiques qui représentent et symbolisent d'une manière ou d'une autre les Pouilles dans le monde entier. On les aime beaucoup, aussi bien avec des feuilles de navet qu'avec de la sauce tomate. Farine locale avec une chaîne d'approvisionnement courte. Format 1kg.

Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment avec du blé brûlé.

Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".

Les sagne incannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.

La forme de pâtes qui symbolise en quelque sorte notre région, fabriquée à la main avec de la farine Senatore Cappelli, strictement des Pouilles, bonne et saine.

L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.

Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, en particulier simplement à base de semoule.

Les maritati sont la combinaison parfaite d'orecchiette et de macaroni, ils sont une forme de pâtes typique caractéristique des Pouilles.

Les maritati sont la combinaison parfaite d'orecchiette et de macaroni, ils sont une forme de pâtes typique caractéristique des Pouilles.