Purée de tomates bio
C'est une purée artisanale rustique et dense, 100% bio. Il est très charnu et se marie très bien avec les plats régionaux. Excellent avec les pâtes faites maison. Taille de la bouteille 420 g.
Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime du Salento du Salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".
Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime du Salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".
Les sagne incannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.
Les maritati sont la combinaison parfaite d'orecchiette et de macaroni, ils sont une forme de pâtes typique caractéristique des Pouilles.
Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment avec du blé brûlé.
Les orecchiettes de semoule de blé dur sont l'un des produits typiques qui représentent et symbolisent d'une manière ou d'une autre les Pouilles dans le monde entier. On les aime beaucoup, aussi bien avec des feuilles de navet qu'avec de la sauce tomate. Farine locale avec une chaîne d'approvisionnement courte. Format 1kg.
Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.
La Tria est une forme de pâtes en bronze. L'histoire de ce format est vraiment ancienne. Le terme "Tria" dérive de la langue arabe "Ytria" et désigne précisément les pâtes sèches, semblables à une tagliatelle d'une largeur d'environ 2 cm.
L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.
Assiette creuse en terre cuite, émaillée claire, parfaite pour compléter l'ensemble avec l'assiette plate et servir d'excellentes soupes, légumineuses, entrées ou plats mijotés.
Si le désir de taralli des Pouilles se fait sentir aujourd'hui mais que vous souhaitez également essayer une combinaison et une saveur nouvelles et originales, nous vous recommandons d'essayer le taralli de pommes de terre et de romarin de La Terra di Puglia. Une association classique mais nullement évidente, qui apporte sur la table toutes les envies de parfum mais aussi de saveurs qui évoquent et rappellent les dimanches passés en famille chez les grands-parents. Ce sont des saveurs simples mais italiennes, qui parlent le langage de la famille et de la convivialité. Les saveurs que La Terra di Puglia aime.
De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants.
Quoi de mieux qu'une bonne soupe aux légumineuses pour terminer une journée fatigante au travail ou pour se faire dorloter quand il fait un peu froid? Voici notre soupe préparée avec des légumineuses saines toutes cultivées selon les critères de l'agriculture intégrée et provenant de la zone typique de Zollino, dans la province de Lecce.