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Macaroni à l'orge

Référence MANTA-MACCHE-ORZO

Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".

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Macaroni à l'orge
Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".
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Fiche technique

Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0	Oui
Zone d'origine	Puglia
Ingredients	semola di grano duro 40%, semola integrale di grano duro 40%, farina di orzo 20%, acqua.
Cottura	11-12 min
Format	500 gr
Type de farine	Orzo
Type de pâtes	Maccheroni