Purée de tomates bio
C'est une purée artisanale rustique et dense, 100% bio. Il est très charnu et se marie très bien avec les plats régionaux. Excellent avec les pâtes faites maison. Taille de la bouteille 420 g.
Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime du Salento du Salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".
Typiquement des pâtes de type Pouilles, la forme rappelle les feuilles de nos maîtres oliviers. La partie intérieure rugueuse permet à la feuille d'olivier de recueillir la sauce et de la mélanger de la meilleure façon possible.
Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime du Salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".
Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.
Les maritati sont la combinaison parfaite d'orecchiette et de macaroni, ils sont une forme de pâtes typique caractéristique des Pouilles.
Les orecchiettes sont l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, en particulier simplement à base de semoule.
Les orecchiettes de semoule de blé dur sont l'un des produits typiques qui représentent et symbolisent d'une manière ou d'une autre les Pouilles dans le monde entier. On les aime beaucoup, aussi bien avec des feuilles de navet qu'avec de la sauce tomate. Farine locale avec une chaîne d'approvisionnement courte. Format 1kg.
Spaghetti de semoule étiré au bronze, une excellente qualité de semoule combinée au format classique des pâtes italiennes.
L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.
La fameuse frisa des Pouilles au format céréales, emballage de 400 g.
Cette assiette plate de 24 cm de diamètre fait partie de la collection traditionnelle d'assiettes de coq des Pouilles. Très sympa dans le cadre de l'ensemble du service mais aussi à lui seul comme idée cadeau. Comme toujours fabriqué, vitré et décoré à la main.
Un autre délicieux exemple de produit DEMETER issu de l'agriculture biologique sont les tomates cassées (écrasées dans une casserole): un véritable incontournable de la cuisine salento! formé par 290 gr.
Qu'est-ce que la puccia? C'est un délicieux sandwich fait de la même pâte que la pizza. Le levain est naturel et la cuisson se fait dans la pierre. Il ne vous reste plus qu'à le faire revivre et à gonfler au four puis à le farcir selon vos goûts et votre imagination!
Le paquet conserve la puccia jusqu'à 30/45 jours, chaque paquet en contient 2.