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Macaroni au blé

MANTA-MACCHE-GRANO

Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'originePuglia
Ingredientssemola di grano duro 50%, semola integrale di grano duro 50%, acqua.
Cottura11-12 min
Format500 gr
Type de farineGrano duro
Type de pâtesMaccheroni
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Macaroni au blé

Macaroni au blé

Les macaronis, ou "Minchiareddhi" sont les premiers d'excellence dans le régime salento, assaisonnés d'une bonne sauce tomate, et pour ceux qui veulent déguster de manière encore plus typique avec une pincée de "ricotta schianta".

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