LTP-MNT-SAGNE-ORZO
Les sagne incannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.
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Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
Zone d'origine | Puglia |
Ingredients | semola di grano duro 40%, semola integrale di grano duro 40%, farina di orzo 20%, acqua. |
Cottura | 6 min. circa |
Format | 500 gr |
Type de farine | Orzo |
Type de pâtes | Sagne |