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Sagne ncannulé de blé
LTP-MNT-SAGNE-GRANO
Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.
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|---|---|---|
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Fiche technique
| Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
| Zone d'origine | Puglia |
| Ingredients | semola di grano duro 50%, semola integrale di grano duro 50%, acqua. |
| Cottura | 6 min. circa |
| Format | 500 gr |
| Type de farine | Grano duro |
| Type de pâtes | Sagne |
Avis
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