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Sagne ncannulé de blé

MANTA-SAGNE-GRANO

Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'originePuglia
Ingredientssemola di grano duro 50%, semola integrale di grano duro 50%, acqua.
Cottura6 min. circa
Format250 gr
Type de farineGrano duro
Type de pâtesSagne
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Sagne ncannulé de blé

Sagne ncannulé de blé

Les sagne ncannulate, c'est-à-dire tordues sur elles-mêmes, sont les pâtes par excellence de la cuisine traditionnelle salento.

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