Orecchiette al grano arso
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Orecchiette à l'orge


L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles, notamment à base d'orge, mélangée à du blé dur et de la semoule de blé entier.

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Référence
LTP-MNT-ORECCH-ORZO
Zone d'origine
Puglia
Ingredients
semola di grano duro 40%, semola integrale di grano duro 40%, farina di orzo 20%, acqua.
Temps de cuisson
11-12 min
Format
500 gr
Type de farine
orge
Type de pâtes
Orecchiette
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
Laterradipuglia


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