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Patè bombe du Salento

CNTD-PTBE0230

C'est un pâté de piments cornetto épicés, qui sont cultivés dans notre ferme en mai et cueillis à la main d'août à octobre. Ils sont lavés, sélectionnés, dépicciolés, coupés en anneaux et affinés dans le sel pendant une courte période. Ensuite, ils sont écrasés avec l'ajout d'épices méditerranéennes et placés dans de l'huile d'olive extra vierge.

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
Sans OGMSi
Produit artisanaloui
ConservateursNaturels
Type d'agricultureIntegrée
IngredientsPeperoni piccanti (50%), olio extra vergine d’oliva (30%), peperoni dolci, pomodori secchi, aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Convient àVégétariens et vegans
Format230 gr
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C'est certainement - parmi les pâtés - le plus savoureux. Sa couleur orange vif, gaie et énergique, donne de la joie à vos plats. Sa saveur est forte et épicée au bon moment.L'ingrédient principal de ce pâté sont les piments croissants épicés, accompagnés d'une petite partie de poivrons doux. Si vous aimez les épices, le Salento Bomb Patè est fait pour vous. Vous pouvez le déguster seul sur du pain ou sur une frisellina, ou l'utiliser pour donner du caractère à vos plats mijotés. Il peut donner du caractère à une pizzaiola ou à une viande sautée, on l'aime beaucoup et on le mettrait pratiquement n'importe où. Mais vous savez, les amoureux épicés pimenteraient aussi le petit-déjeuner! Et vous, qu'attendez-vous pour l'essayer?

Information
C'est un pâté de poivrons cornetto épicés, qui sont cultivés dans notre ferme en mai et cueillis à la main d'août à octobre.
Ils sont lavés, sélectionnés, dépicciolés, coupés en anneaux et affinés dans le sel pendant une courte période. Ils sont ensuite écrasés avec l'ajout d'épices méditerranéennes et placés dans de l'huile d'olive extra vierge.

C'est un incontournable, un incontournable en cuisine! Il peut être utilisé dans les droits,
dans les moules sautées, dans la viande de pizzaiola. Les amateurs d'épices ne peuvent pas s'en passer sur les pizzas ou les pâtes. Le poivre du Salento est une heure de production dans la région. Si vous passez par ces endroits en septembre ne manquez pas le festival qui se tient à Ru ano dédié au "Maru" (l'épicé).
Avis
Note 
20/07/2016
Una vera bomba!

Piccante, molto piccante! Ma non tanto da impedire di gustare il sapore dei peperoni. E non troppo olio. Equilibrato, direi. Nel suo genere, perfetto!

    Note 
    18/07/2016
    una vera bomba

    scusate, ma avevo dimenticato di aggiungere altre stelle.....

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    17/07/2016
    eccezionali prodotti naturali salentini a casa tua

    prodotto fantastico da provare. personalmente da me gia' conosciuto, come altri fatti da voi, per essere stata presso la vs. azienda l'anno scorso durante le ferie estive in salento, che ormai si protraggono da 5 anni e anche quest'anno tornero' a trovarvi in quella fantastica terra !! ottima l'idea di vendere i prodotti su internet perche' tornando dalle ferie si puo' riportare quello che si puo'...!!! anche il servizio e' eccezionale : rapido e prodotti imballati e conservati perfettamente. grazie

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    06/04/2016
    Gustosissimo

    Perfetto per frise e pane tostato. Per gli amanti del piccante è il top!!

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      Patè bombe du Salento

      Patè bombe du Salento

      C'est un pâté de piments cornetto épicés, qui sont cultivés dans notre ferme en mai et cueillis à la main d'août à octobre. Ils sont lavés, sélectionnés, dépicciolés, coupés en anneaux et affinés dans le sel pendant une courte période. Ensuite, ils sont écrasés avec l'ajout d'épices méditerranéennes et placés dans de l'huile d'olive extra vierge.

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      Feedaty Reviews (6)

      molto buoni, ma un po' cari peccato

      realy nice! great taste!thank you!

      Conoscevo già il prodotto dopo averlo provato durante una visita la scorsa estate. Non ho esitato un attimo ad ordinarlo online non appena ho appurato la possibilità. E' il mio prodotto preferito...acquistate due confezioni...A breve sarò "costretto" a riordinarlo.

      È eccellente! Prodotto davvero irrinunciabile nella mia cucina.

      perfetto e buono esattamente come lo conoscevo.

      Ottimo

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