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Pâté aux olives noires

CNTD-PTOE0230

Les olives léccine et celline sont typiques de notre région. Ils sont récoltés entre octobre et novembre, et sont immédiatement livrés par les oléiculteurs à notre entreprise. Ils sont lavés et amarisés à l'eau et au sel pendant environ 6 mois selon une méthode donc naturelle et liée à notre tradition. PRODUIT SANS VINAIGRE

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
Sans OGMSi
Produit artisanaloui
ConservateursNaturels
Type d'agricultureIntegrée
Produit sans vinaigreoui
IngredientsOlive nere (var. leccina e cellina) (85%), olio extra vergine d’oliva (10%), sale integrale, succo di limone.
Convient àVégétariens et vegans
Format230 gr
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C'est l'un des pâtés incontournables pour ceux qui aiment le Salento! Il est en fait préparé avec des olives de nos arbres, ces merveilleux oliviers que vous aurez sûrement pu admirer lors d'un voyage au pied de l'Italie. Les olives mûrissent naturellement au soleil du Salento et en novembre elles sont prêtes à être récoltées et sélectionnées une à une pour donner vie à nos produits les plus savoureux et les plus authentiques.Dans ce pâté d'olives noires, vous trouverez donc la pulpe mûre de nos olives - dans la variété Cellina et leccina - avec l'ajout d'huile d'olive extra vierge. Un pâté pâteux et délicieusement savoureux, avec une couleur intense et un caractère unique. Un produit vraiment irrésistible qui ne peut manquer dans votre garde-manger.

Information
Les olives léccine et celline sont typiques de notre région. Ils sont récoltés entre octobre et novembre, et sont immédiatement livrés par les oléiculteurs à notre entreprise. Ils sont lavés et désamarisés à l'eau et au sel pendant environ 6 mois selon une méthode donc naturelle et liée à notre tradition. Les olives sont ensuite traitées pour extraire la pulpe qui compose ce pâté composé des deux variétés, pour donner un équilibre parfait de goût et de couleur. Le pâté est mis en pot, évidemment avec de l'huile d'olive extra vierge.

C'est un excellent pâté pour la bruschetta mais aussi pour garnir les sandwichs et les sandwichs. Délicieux en combinaison avec des fromages affinés, mais aussi salé avec des pâtes. Un produit incontournable dans votre garde-manger.
Avis
Note 
17/07/2016
Sapore unico

Molto buono

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    Pâté aux olives noires

    Pâté aux olives noires

    Les olives léccine et celline sont typiques de notre région. Ils sont récoltés entre octobre et novembre, et sont immédiatement livrés par les oléiculteurs à notre entreprise. Ils sont lavés et amarisés à l'eau et au sel pendant environ 6 mois selon une méthode donc naturelle et liée à notre tradition. PRODUIT SANS VINAIGRE

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