Favololio, huile d'olive extra vierge de Favolosa

Parmi les nombreux cultivars indigènes du pays des Pouilles, il y en a un nouveau. Il n'a pas d'histoire romantique et millénaire, mais nous l'aimons tout de même. Pouquoi? Car c'est un arbre qui a "sauvé" les Pouilles du fléau Xylella, s'avérant non seulement très résistant à la bactérie infestante, mais aussi capable de donner vie à une huile de grande valeur.

Deux ans seulement après sa "conception" (car en fait c'est un cultivar produit en laboratoire), la plante est devenue belle, forte, robuste et extraordinairement productive.

Il s'appelle Fabuleux. Et l'huile dont elle est issue, c'est garanti, est vraiment fabuleuse. Voir c'est croire.