Vincotto est un moût de raisin frais cuit. Ce produit en particulier est un sirop sucré de moût de raisin cuit du Salento. Il est excellent sur les desserts, les glaces et les fruits. C'est un tonique naturel riche en antioxydants et adapté à tous les âges. A servir chaud ou froid. Sans colorants ni additifs.

Très agréable et originale, la liqueur de romarin se prête très bien à être servie dans les occasions les plus diverses, en fin de déjeuner ou de dîner, en été comme en hiver. Excellent naturel, il libère toute l'essence du romarin le plus frais et le plus aromatique même lorsqu'il est servi sur glace.

La menthe des Pouilles la plus tendre, la plus parfumée et la plus délicate se transforme en liqueur et devient une boisson d'après-repas très agréable, rafraîchissante et digestive. Excellente sur glace, cette liqueur de menthe satisfait très bien les palais les plus exigeants.

Quand le tarallo, symbole de l'art de la boulangerie des Pouilles par excellence, devient sucré et s'enrichit de délicieuses amandes et de chocolat, c'est immédiatement une fête, pour petits et grands.

En plus d'être largement utilisé dans la cuisine, le laurier est également le protagoniste parfait pour une liqueur qui se prête bien à satisfaire et à dorloter le palais des invités les plus exigeants. Le laurier est une excellente liqueur aux propriétés digestives, à base de feuilles de laurier des Pouilles, bonne à servir en fin de repas toute l'année.

Les biscuits aux amandes du four Preite sont de petits délices croquants et légers rendus encore plus spéciaux par la présence de l'amande aromatique et irrésistible du Salento. Ils sont également très polyvalents: essayez-les avec du lait, du thé ou un bon vin fortifié, comme un passito.

Une liqueur de sauge très parfumée, parfaite comme après-repas après les déjeuners et dîners de viande et de poisson. Son arôme délicat et rond laisse un arrière-goût délicieux en bouche. Excellent naturel, il se prête aussi très bien à être servi avec des glaçons.

Seulement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture à la fois agréable à l'œil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.

Celle des figues représente certainement l'une des cultures les plus riches et les plus savoureuses du sud de l'Italie, l'amande et les figues épicées à la cannelle, aux graines de fenouil et au laurier.

Parfumé, aromatique et parfumé, les mustaccere, glacés au chocolat, sont irrésistibles à tout moment de la journée.

Lorsque le savoir-faire des meilleurs pâtissiers rencontre les meilleures matières premières de la région, c'est tout de suite une fête. Alors célébrez Pâques avec cette colombe artisanale rendue irrésistible par tout le parfum aromatique et enveloppant d'orange, de cèdre et de délicieux raisins secs de sultane.

La confiture de cerises des Pouilles est un produit authentiquement des Pouilles provenant de fruits frais locaux récoltés et transformés le même jour. Essayez-le sur du pain ou utilisez-le pour créer des sablés farcis ou des tartes !

Seulement des figues mûres, quelques gouttes de citron, de vanille, de cannelle et un peu de sucre pour cette confiture qui plaît à la fois à l'oeil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.

Le vincotto aux figues est l'un des produits les plus anciens de la tradition des Pouilles, ce produit en particulier a été choisi pour sa haute qualité et pour l'utilisation de techniques manuelles et traditionnelles. La production est limitée.

Une liqueur au goût amer et aux propriétés digestives produite à partir d'une plante ancienne, le macerone commun ou corinoli. Les anciens le cultivaient et le consommaient cru. Nous vous proposons la partie aromatique, convenablement transformée en une liqueur très agréable. Excellent aussi comme idée cadeau originale.

Une excellente liqueur à base de feuilles d'olivier, délicatement aromatique et parfumée comme jamais auparavant dans les Pouilles. C'est le parfum qui enchante les touristes et les visiteurs, capturé et mis en bouteille sous forme de liqueur pour une expérience sensorielle unique.