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Frisa Integrale 1 Kg

TEDESCO-FRIINTE1KG

La frisa integrale è un'ottima sostituta della classica di grano, è ricca di fibra, vitamine e sali minerali, confezione da 1 Kg.

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
IngredientsFarina di grano, acqua, sale, lievito naturale
Convient àVégétariens et vegans
Format1 Kg
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Vuole la tradizione che le frise vengono fatte asciugare completamente nel forno a legna per molte ore, fino a quando non raggiungono la consistenza che è tipica di ogni fornaio.

Qui in Puglia non è estate se ogni tanto (ma anche ogni poco) non si cena a base di frisa. Ma facciamo un passo indietro. Sapete tutti che cos’è la frisa? Si tratta di una pagnotta tagliata in orizzontale a metà e seccata in forno: la potete trovare di grano o d’orzo, a seconda dei vostri gusti, ecco qui un video di come si produce la frisella.

La Frisella Pugliese

La frisella era, un tempo, il pane dei poveri, quello sempre buono, da mettere da parte per i tempi duri e da riportare alla vita semplicemente con un pò d’acqua.  Allora bastava una frisa, un pò d’olio, di sale e un pomodoro e la cena era servita.

Avis
Note 
27/11/2019
freselle integrali

ottimeeeee

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    Frisa Integrale 1 Kg

    Frisa Integrale 1 Kg

    La frisa integrale è un'ottima sostituta della classica di grano, è ricca di fibra, vitamine e sali minerali, confezione da 1 Kg.

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    Feedaty Reviews (1)

    Ottime frise artigianali, sponzate e non ve ne pentirete!

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