«Frisa» est le nom du pain classique des Pouilles, que les agriculteurs et les agriculteurs ont mangé tout en travaillant dans les champs au cours des siècles. Ce type de pain, dont la caractéristique est d'être sec et dur, était bon marché et suffisamment solide pour résister aux intempéries, à l'eau, aux températures chaudes et, enfin et surtout, au passage du temps.

C'est pourquoi "frisa" est un excellent déjeuner ces jours-ci! Il suffit de les faire tremper dans de l'eau fraîche. Nous vous recommandons d'y mettre des tomates fraîches, des câpres, du thon, mais aussi du fromage, et bien sûr une généreuse bande d'huile d'olive des Pouilles!

Ce pack contient 1000g de rouleaux d'orge des Pouilles 'Frisa'! Prendre plaisir!