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Frisa d'orge 500gr

Référence PREITE-FRIORZO

La frisa d'orge fait partie des formats les plus classiques, nous la présentons ici avec le format 500gr de Forno Preite, sa taille est une taille moyenne d'environ 6/8 cm, le grain est 100% Pouilles.

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Fiche technique

Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0	Oui
Zone d'origine	Lecce / Salento
Ingredients	Farina di grano tenero tipo "1" (100% italiana), farina di orzo 30%, sale, lievito naturale, acqua
Convient à	Végétariens et vegans
Format	500 gr

«Frisa» est le nom du pain classique des Pouilles, que les agriculteurs et les agriculteurs ont mangé tout en travaillant dans les champs au cours des siècles. Ce type de pain, dont la caractéristique est d'être sec et dur, était bon marché et suffisamment solide pour résister aux intempéries, à l'eau, aux températures chaudes et, enfin et surtout, au passage du temps.

C'est pourquoi "frisa" est un excellent déjeuner ces jours-ci! Il suffit de les faire tremper dans de l'eau fraîche. Nous vous recommandons d'y mettre des tomates fraîches, des câpres, du thon, mais aussi du fromage, et bien sûr une généreuse bande d'huile d'olive des Pouilles!

Ce pack contient 1000g de rouleaux d'orge des Pouilles 'Frisa'! Prendre plaisir!