Confiture de coing
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Confiture de coing


Seulement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture à la fois agréable à l'œil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.

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Quantità disponibili: 36
Rated 5/5 Based on 3 customer reviews
Référence
LTP-CAP-CONFE-COTOGNA
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Pas présentes
Ingredients
70% mele cotogne, 30% zucchero
Format
200 gr
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
Laterradipuglia Conserve

Connu pour sa saveur nettement acidulée avec une pointe d'acidité et pour sa taille souvent à cheval sur celle d'une poire et d'une pomme, ce fruit a une peau légèrement dorée. Son goût est le résultat de l'union entre l'acide malique et les tanins : le premier est responsable de la note acidulée, tandis que les seconds sont à la base de la tonalité acidulée du coing. La maturation des fruits a généralement lieu vers la fin de l'été et le début de l'automne, entre septembre et octobre.


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