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Poivrons épicés du Salento

Les piments cornetto chauds sont cultivés en plein champ entre la fin mai et le début juin. La récolte a lieu avec plusieurs passages entre août et octobre, en raison des particularités de cette plante.

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  • 1600 gr

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Fiche technique
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0Oui
Zone d'origineLecce / Salento
Sans OGMSi
Produit artisanaloui
Type d'agricultureIntegrée
IngredientsPeperoncino piccante a rondelle (65%), olio extra vergine d’oliva (30%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Conservation (liquide de conservation) 100% huile d'olive extra vierge
Stockage de gros paquets À l'huile de tournesol et d'olive extra vierge
Convient àVégétariens et vegans
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Les poivrons épicés du Salento sont un produit d'une grande polyvalence. Le pot de piments du Salento ne doit jamais manquer sur votre table, pour le plus grand plaisir des amateurs d'épices! En effet, ces poivrons, épicés au bon point et dans un format "chunky" agréable, vous permettent de donner du caractère et de la vivacité à n'importe quel plat, qu'il soit en préparation, qu'il soit déjà fini. Vous pouvez en effet ajouter une cuillère à café à votre sauté, votre viande mijoté, à vos préparations de toute nature comme les pâtes, la viande ou encore le poisson. Ou, alternativement, laissez le pot à disposition de vos invités, qui peuvent donc l'utiliser comme bon leur semble, en aromatisant sur le moment des plats de légumes cuits, fromages, plats de pâtes ou autre. Les amateurs de piquant, mettraient du piquant partout! On adore ces poivrons dans les soupes à base de légumineuses, en minestrone, dans les pâtes "all'arrabbiata", mais aussi sur la traditionnelle frisa du Salento. Il vous suffit de les essayer!

Information
Les piments cornetto épicés sont cultivés en plein champ entre la fin mai et le début juin. La récolte a lieu avec plusieurs passages entre août et octobre, en raison des particularités de cette plante. Tout se passe toujours par des procédures manuelles entièrement réalisées au sein de notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, dépicciolés, coupés en anneaux et affinés au sel. Et puis ainsi, sans ajouter d'autres ingrédients, ils sont mis dans de l'huile d'olive extra vierge. C'est une procédure qui demande de la sagesse et des soins, car ce n'est qu'ainsi que notre piment arrive sur les tables toute l'année.

Le piment fort donne du goût et de la force aux plats.
Les amateurs épicés l'utilisent sur les pâtes ou les pizzas. Même l'huile devient épicée et peut être utilisée seule comme condiment.
Le piment est un élément fondamental de l'histoire de notre sud: si vous vous trouvez à Ru ano fin septembre, ne manquez pas le festival «te lu maru» (épicé).
Avis
Note 
06/04/2016
Ottimo prodotto

Prodotto squisito, piccanti al punto giusto.
Pacco arrivato nei tempi indicati

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    Poivrons épicés du Salento

    Poivrons épicés du Salento

    Les piments cornetto chauds sont cultivés en plein champ entre la fin mai et le début juin. La récolte a lieu avec plusieurs passages entre août et octobre, en raison des particularités de cette plante.

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    Feedaty Reviews (7)

    buoni, ma niente di particolare me li aspettavo più aromatici. C'era un'antica varietà di peperoncini piccanti in passato, erano tondi e piccolini e venivano messi sott'olio con la mentuccia .Il loro sapore unico, chissà che fine hanno fatto. Forse mi aspettavo di risentire quel sapore.

    Conoscevo già il prodotto dopo averlo provato durante una visita la scorsa estate. Non ho esitato un attimo ad ordinarlo online non appena ho appurato la possibilità.

    di queste non ho idea di quanti ne ho acquistai il problena è che quando ho ammici a cena e preparo antipasti pugliesi vanno a ruba

    tres bon produit merci beaucoup je recommande

    Ottimo antipasto,ho fatto una figura a farli assaggiare

    Prodotto già conosciuto quindi riconfermato a pieni voti!

    Ottimo prodotto, non sarà l'ultima volta che lo acquisterò

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