"Crudaiola" Artichauts
Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. La culture a lieu à partir d'octobre, tandis que la récolte commence en avril. Son traitement a lieu dans les huit heures suivant sa fraîcheur. Il est très tendre, il est juste défolié et tourné manuellement avec un petit couteau. PAQUET de 8/10 pièces
35 Produits
| Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0 | Oui |
| Zone d'origine | Lecce / Salento |
| Sans OGM | Si |
| Produit artisanal | oui |
| Conservateurs | Naturels |
| Type d'agriculture | Integrée |
| Ingredients | Carciofi (65%), olio extra vergine d’oliva (34%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone |
| Conservation (liquide de conservation) | 100% huile d'olive extra vierge |
| Stockage de gros paquets | À l'huile de tournesol et d'olive extra vierge |
| Convient à | Végétariens et vegans |
Carciofini di qualitá superiore, con un buonissimo retrogusto aromatico. La consistenza tra il morbido ed il croccante é perfetta.
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Sono troppo buoni ed una volta aperti si finiscono tutti, per questo al secondo acquisto ho dovuto optare per la confezione di oltre 1 kg
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