Carciofini alla crudaiola
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"Crudaiola" Artichauts


Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. La culture a lieu à partir d'octobre, tandis que la récolte commence en avril. Son traitement a lieu dans les huit heures suivant sa fraîcheur. Il est très tendre, il est juste défolié et tourné manuellement avec un petit couteau. PAQUET de 8/10 pièces

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Référence
CNTD-CRFE0230
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Naturels
Type d'agriculture
Integrée
Ingredients
Carciofi (65%), olio extra vergine d’oliva (34%), aceto di mele, sale integrale, succo di limone
Conservation (liquide de conservation)
100% huile d'olive extra vierge
Convient à
Végétariens et vegans
Format
230 gr
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui
Marque
iContadini


Note
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