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Une huile d'olive extra vierge entièrement italienne, extraite à froid...
16,90 € -
Le produit idéal pour ceux qui recherchent une huile d'olive extra...
9,90 € -
Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade...
6,49 € -
Du tout nouveau cultivar des Pouilles Favolosa, une huile fine qui ne...
14,20 €
Conserves
In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.
Sous-catégories
À L'INTÉRIEUR DE CHAQUE PRODUIT, VOUS POUVEZ VOIR LA QUANTITÉ DES RÉDUCTIONS
Une sélection de sauces et de sauces produites strictement dans les Pouilles, capables d'apporter à votre table toute la saveur et le parfum de cette splendide terre embrassée par le soleil entre la Ionienne et l'Adriatique. Sauces à base de tomates fraîches, parfumées et authentiques, sauces prêtes à l'emploi pour pâtes, battages exquis, le tout préparé pour vous avec des produits cultivés, sélectionnés et transformés de nos mains.
À L'INTÉRIEUR DE CHAQUE PRODUIT, VOUS POUVEZ VOIR LA QUANTITÉ DES RÉDUCTIONS
Beaucoup d'huile et de condiments parfaits pour apporter une touche des Pouilles et du Salento à votre table, préparés avec des légumes cultivés, récoltés et traités avec soin et amour. Tomates séchées, poivrons, aubergines, courgettes, excellents petits pains aux saveurs délicieusement méditerranéennes, olives de la variété leccina ou cellina, parfaites battues pour de délicieuses bruschetta, la gamme de cornichons et condiments est vraiment vaste et, goût après goût, vous donne envie pour essayer pratiquement tout!Les pots de 230gr sont expédiés en paquets de 6 pièces, nous vous recommandons d'en acheter au moins 6, ou vous pouvez également choisir le coffret cadeau en bois.
De délicieux pâtés à tartiner sur des tranches de pain parfumées ou à utiliser pour assaisonner les plats de pâtes pour un excellent résultat dans les plus brefs délais! Ils sont également parfaits pour créer une sélection amusante et délicieuse de bruschetta lors d'un dîner entre amis ou pour offrir une véritable collation à vos enfants. Comme toujours, pour ces pâtés nous utilisons des produits très frais et strictement au Km 0: tout l'arôme du souvenir de vos vacances dans le Salento, directement sur votre table.
Dans cette catégorie, vous trouverez tous les produits de marque Bio et Demeter issus de l'agriculture biodynamique.
Dans cette catégorie, vous trouverez toutes les légumineuses traditionnelles des Pouilles, cultivées par de petits producteurs locaux.
Le meilleur des herbes aromatiques cultivées et transformées à 100% dans les Pouilles, plantes du maccha méditerranéen.
Olives de table des Pouilles en saumure ou assaisonnées d'huile
Dans cette catégorie, vous trouverez tous les produits qui ne contiennent pas de vinaigre
Dans cette section, vous trouverez des saucisses de viande préparées selon des préparations régionales traditionnelles, en particulier le capocollo de Martina Franca ou d'autres charcuteries élevées dans les Pouilles.
De délicieux artichauts des Pouilles, très sucrés et charnus, prêts à reprendre vie et à se transformer en un pâté captivant, rendu original et plein d'esprit par une note de citron et une larme de la meilleure huile d'olive extra vierge des Pouilles. Santé, originalité, saveur, authenticité. Toutes les Pouilles que vous voulez, prêtes à déguster selon... De délicieux artichauts des Pouilles, très sucrés et charnus, prêts à reprendre vie et à se...
4,32 € 4,60 € -6%Prix réduit !DisponibleL'ingrédient principal de la célèbre recette de purée de fèves, souvent accompagnée d'un riche côté de chicorée, sont ces fèves épluchées. Très simple à préparer, irrésistible à déguster. L'ingrédient principal de la célèbre recette de purée de fèves, souvent accompagnée d'un riche...
4,32 € 4,60 € -6%Prix réduit !DisponibleLe piment est un grand classique de la cuisine des Pouilles ainsi que du régime méditerranéen. Nous l'offrons dans la meilleure huile d'olive extra vierge des Pouilles, prête à déguster selon votre imagination. Le piment est un grand classique de la cuisine des Pouilles ainsi que du régime méditerranéen....
4,32 € 4,60 € -6%Prix réduit !DisponibleCe pâté est excellent pour préparer des bruschetta originales et savoureuses, à combiner avec des fromages à pâte molle, mais aussi à faire sauter avec des pâtes garnies de roquette et de flocons de fromage. Vous surprendrez même les clients les plus exigeants Ce pâté est excellent pour préparer des bruschetta originales et savoureuses, à combiner avec des...
4,80 €DisponibleUn protagoniste classique de la table des Pouilles est l'artichaut, qui est traditionnellement récolté en mars-avril et qui ne manque jamais sur les tables locales. Avec ce produit nous avons pensé à respecter sa saveur et son intégrité, en nous limitant à le ramasser, à l'éplucher et à le mettre en quartiers pour vous dans une saumure très simple et... Un protagoniste classique de la table des Pouilles est l'artichaut, qui est traditionnellement...
5,08 € 5,40 € -6%Prix réduit !Rupture de stockIl n'y a rien de mieux qu'un goût de poivrons grillés pour égayer un déjeuner ou un dîner en famille. Charnus, pulpeux, colorés, ces poivrons cultivés chaque été par les agriculteurs des Pouilles avec patience et amour apportent à la table l'excellente saveur qui caractérise ces légumes rehaussée par l'arôme unique des braises. Il n'y a rien de mieux qu'un goût de poivrons grillés pour égayer un déjeuner ou un dîner en...
5,08 € 5,40 € -6%Prix réduit !DisponibleLe carpaccio de fenouil est un produit unique, il est croquant, frais et parfumé. Le carpaccio de fenouil est un produit unique, il est croquant, frais et parfumé.
5,20 €DisponibleLes meilleures tomates des Pouilles, laissées à mûrir sous le soleil brûlant qui pendant la saison estivale fait très bien son travail, complétant le cycle de vie de certains des légumes les plus savoureux de notre région, récoltées et coupées une à une et remises au soleil pour être séché. Beaucoup d'amour, beaucoup de soleil et une goutte d'huile... Les meilleures tomates des Pouilles, laissées à mûrir sous le soleil brûlant qui pendant la...
5,45 € 5,80 € -6%Prix réduit !DisponibleLa caroselle est une spécialité typique du Salento, c'est une plante sauvage, ce sont les tiges de la fleur de fenouil sauvage et est largement utilisée dans la cuisine typique des Pouilles et en particulier du Salento. La caroselle est une spécialité typique du Salento, c'est une plante sauvage, ce sont les tiges...
5,55 € 5,90 € -6%Prix réduit !DisponibleUne "condifrisa" avec une touche résolument méditerranéenne à base de tomates semi-séchées tendres, d'olives, de câpres et d'autres ingrédients typiques des Pouilles. Le résultat est un produit crémeux qui est excellent à étaler ou à utiliser en cuisine avec imagination. Une "condifrisa" avec une touche résolument méditerranéenne à base de tomates semi-séchées...
5,55 € 5,90 € -6%Prix réduit !DisponibleIssu du mariage d'amour entre les meilleurs oignons rouges des Pouilles et l'excellent vin Negroamaro, un excellent produit qui parle naturellement les Pouilles. Deux saveurs des Pouilles extraordinaires prêtes à donner au palais un vrai moment de plaisir. Issu du mariage d'amour entre les meilleurs oignons rouges des Pouilles et l'excellent vin...
5,83 € 6,20 € -6%Prix réduit !DisponibleLes lampascioni sont de délicieux petits oignons typiques de la tradition des Pouilles. Dans les Pouilles, il n'y a jamais de pénurie: ceux que nous proposons ici sont préparés exactement selon la tradition, puis mis en pot pour vous, afin que vous puissiez profiter de toute l'authenticité des saveurs des Pouilles où que vous soyez, à n'importe quelle... Les lampascioni sont de délicieux petits oignons typiques de la tradition des Pouilles. Dans les...
6,20 € 6,60 € -6%Prix réduit !DisponibleLes tomates séchées biologiques ont la couleur typique des tomates mûres séchées, des câpres entières clairement visibles, une saveur forte, un arôme de tomate mûre, une bonne consistance, un goût intense.180 gr. Les tomates séchées biologiques ont la couleur typique des tomates mûres séchées, des câpres...
6,20 €Rupture de stockNous cultivons des courgettes en plein champ en avril, etnous les collectons manuellement en juin et juillet. Nous les lavons, les sélectionnons, les coupons en tranches avec la peau, les salons et les laissons sécher au soleil sur les cadres de notre ferme pendant 3-4 jours. Nous cultivons des courgettes en plein champ en avril, etnous les collectons manuellement en juin...
6,20 €DisponibleDe nombreux artichauts savoureux et croquants dans la meilleure huile d'olive extra vierge des Pouilles et un léger arôme de romarin, prêts à apparaître sur votre table, accompagnant des plats de poisson grillés, ou comme plat d'accompagnement simple et léger dans le style des Pouilles. De nombreux artichauts savoureux et croquants dans la meilleure huile d'olive extra vierge des...
6,49 € 6,90 € -6%Prix réduit !DisponibleLes "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre territoire. Nous semons en octobre et récoltons le légume entre janvier et février. Nos femmes défolient la plante et coupent manuellement le "scatuni", c'est-à-dire les pousses. Les "Puntarelle" sont le cœur de la CHICOIRE CATALONIENNE, une salade typique de notre...
6,49 € 6,90 € -6%Prix réduit !DisponibleDélicieusement savoureuse et rustique, la paparine sauvage - la partie verte du pavot - est une herbe spontanée. Ils abondent dans les champs des Pouilles au printemps et sont très appréciés de tous. Leur collecte, leur préparation et leur cuisson demandent beaucoup de patience. Pour cette raison, nous avons décidé de les mettre à la disposition de tous... Délicieusement savoureuse et rustique, la paparine sauvage - la partie verte du pavot - est une...
6,49 € 6,90 € -6%Prix réduit !DisponibleLes feuilles de navet sont en quelque sorte l'ingrédient symbolique de la cuisine et de la gastronomie traditionnelles des Pouilles. Leur goût unique, légèrement amer et herbacé et délicieusement sucré en même temps, les rend vraiment polyvalents. Les feuilles de navet sont en quelque sorte l'ingrédient symbolique de la cuisine et de la...
6,49 € 6,90 € -6%Prix réduit !DisponibleLes artichauts grillés à l'huile d'olive extra vierge que nous vous proposons ici sont transformés un à un à la main immédiatement après la récolte et transformés en un délice prêt à apparaître sur votre table. Avez-vous déjà essayé les artichauts grillés? Il est temps de le réparer! Les artichauts grillés à l'huile d'olive extra vierge que nous vous proposons ici sont...
6,49 € 6,90 € -6%Prix réduit !DisponibleLes légumes qui composent cet apéritif séché sont cultivés en plein champ dans notre ferme d'avril à mai, et récoltés manuellement de juin à septembre. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés en couches et laissés sécher sur les cadres pendant 3-4 jours. Les légumes qui composent cet apéritif séché sont cultivés en plein champ dans notre ferme...
6,60 €Disponible- 3 Commentaire(s)
Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin, lorsqu'ils sont bien mûrs. Chaque oignon est lavé, pelé, tranché et séché de manière totalement naturelle. Les oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin,...
6,80 €Disponible - 3 Commentaire(s)
Les tomates longues sont cultivées en avril et mai, et récoltées manuellement en juillet et août, le tout dans notre ferme. Ils sont lavés, sélectionnés, coupés, placés sur les cadres de séchage, salés et laissés au soleil Les tomates longues sont cultivées en avril et mai, et récoltées manuellement en juillet et août,...
7,20 €Disponible Bon à déguster et beaux à regarder, ces artichauts à tige naturelle sont idéaux pour créer un apéritif chorégraphique à l'italienne. Vous pourrez les déguster tous les jours en accompagnement de plats de viande ou de poisson, voire les ouvrir au bon moment, à l'occasion de l'arrivée des convives ou pour agrémenter un plat particulièrement élégant. Bon à déguster et beaux à regarder, ces artichauts à tige naturelle sont idéaux pour créer un...
7,43 € 7,90 € -6%Prix réduit !Rupture de stock- 5 Commentaire(s)
Ce sont des fruits sauvages trouvés entre 5 et 10 cm sous le sol. Il ne peut pas être cultivé et leur présence sur nos tables est garantie par les agriculteurs qui les ramassent à l'aide de pieds spéciaux et les apportent à notre entreprise. Ce sont des fruits sauvages trouvés entre 5 et 10 cm sous le sol. Il ne peut pas être cultivé et...
8,20 €Disponible - 2 Commentaire(s)
Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. La culture a lieu à partir d'octobre, tandis que la récolte commence en avril. Son traitement a lieu dans les huit heures suivant sa fraîcheur. Il est très tendre, il est juste défolié et tourné manuellement avec un petit couteau. PAQUET de 8/10 pièces Ils sont cultivés localement, une variété indigène de la région. La culture a lieu à partir...
8,20 €Disponible Une giardiniera fraîche et naturelle pour un festin de saveurs strictement Pouilles, entièrement fabriquée et préparée à la main, idéale pour vos apéritifs au nom de la saveur et de la joie. Une giardiniera fraîche et naturelle pour un festin de saveurs strictement Pouilles, entièrement...
8,60 €DisponibleUne sauce de poisson fraîche et saine à base d'excellente dorade fraîche et sauce tomate jaune. Une combinaison savoureuse et savoureuse adaptée à toute la famille lorsque vous voulez un premier plat de poisson sain mais rapide. 41% de poissons de dorade, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%. Une sauce de poisson fraîche et saine à base d'excellente dorade fraîche et sauce tomate jaune....
8,90 €DisponibleUne délicieuse sauce de poisson à base de bar et de tomate fraîche, très parfumée de la mer et saine pour toute la famille. 41% de bar, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%. Une délicieuse sauce de poisson à base de bar et de tomate fraîche, très parfumée de la mer et...
8,90 €DisponibleUn excellent lait d'amande aussi bon que fait maison. Une boisson fraîche et légère à déguster au gré de votre imagination, aux bienfaits innombrables. Chouchoutez le palais et prenez soin de notre bien-être gorgée par gorgée. Les produits aux amandes sont naturellement exempts de gluten et de lactose. Un excellent lait d'amande aussi bon que fait maison. Une boisson fraîche et légère à déguster au...
11,90 €Rupture de stock- 1 Commentaire(s)
Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement en août, lorsque les premiers fruits sont complètement rouges. Ils sont traités dans notre entreprise dès leur cueillette. Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement...
12,90 €Disponible
