‘Leccine‘ rote Oliven

iContadini

Diese Oliven sind typisch dieses Gebiets und werden zwischen Oktober und November per Hand geerntet. Die Bauern tragen ihre Oliven zu unsren Hof, wo sie gewaschen, nach ihrer Gröβe gewählt und ca. 6 Monate ins Wasser mit Salz getaucht werden, um ihren bitteren Geschmack unwirksam zu machen. 

Mehr Infos

2,60 €

  • 230 gr
  • 1600 gr

Auf meine Wunschliste

Mengenrabatt

MengePreisSie sparen
3 2,44 € Bis zu 0,47 €

Technische Daten

Kurze Produktionslinie / 0 KmSi
HerkunftsortLecce / Salento
GVO-freiSi
Handgemachtes ProduktSi
Konservierungsmittel benutztNaturali
Bio-Landwirtschaft100%
Zutaten‘Leccina‘ Oliven (67%), Wasser, rohes Meersalz, Zitronensaft.
Konservierung (Konservierungslüssigkeit)Acqua e sale
Konservierung GroßverpackungAcqua e sale
Geeignet fürVegani

Mehr Infos

Diese Oliven sind typisch dieses Gebiets und werden zwischen Oktober und November per Hand geerntet. Die Bauern tragen ihre Oliven zu unsren Hof, wo sie gewaschen, nach ihrer Gröβe gewählt und ca. 6 Monate ins Wasser mit Salz getaucht werden, um ihren bitteren Geschmack unwirksam zu machen. Diese lange Wartezeit gehört der Tradition und macht die Oliven gut essbar. Nach dieser langen Zeit werden sie noch einmal gewählt, und nur die besten werden ins gesalzene Wasser getaucht und pasteurisiert.

 Diese kleinen Oliven sind sehr wohlschmeckend und perfekt um Aperitifs, Salate, Fischgerichte oder Fleisch ‘pizzaiola‘ zu würzen. Sie sind in der apulischen Küche immer da. Versuchen Sie sie in einem Kartoffelsalat!

Bewertungen

Rang 
06.04.2016
Un passepartout

Ho comprato queste olive di ritorno da una breve vacanza pasquale in Salento. Là sono diffusissime ed ho avuto occasione di assaggiarle sia come antipasto presso un agriturismo, sia come "ingrediente" di piatti a base di carne e di verdura. Sono ottime praticamente dappertutto, e una tira l'altra! Ho in mente di metterle anche sulla pizza, e credo proprio di non sbagliare!!!

    Eigene Bewertung verfassen !

    Eigene Bewertung verfassen

    ‘Leccine‘ rote Oliven

    ‘Leccine‘ rote Oliven

    Diese Oliven sind typisch dieses Gebiets und werden zwischen Oktober und November per Hand geerntet. Die Bauern tragen ihre Oliven zu unsren Hof, wo sie gewaschen, nach ihrer Gröβe gewählt und ca. 6 Monate ins Wasser mit Salz getaucht werden, um ihren bitteren Geschmack unwirksam zu machen. 

    Eigene Bewertung verfassen

    Zubehör

    Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, kauften auch ...

    29 andere Artikel der gleichen Kategorie: