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Tajine pentola in terracotta

La tajine è una pentola in terracotta utilizzata per cucinare al vapore qualsiasi ricetta, la sua caratteristica è esaltare al massimo i piatti e le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro proprietà.

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Tajine pentola in terracotta

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La tajine è una pentola in terracotta utilizzata per cucinare al vapore qualsiasi ricetta, la sua caratteristica è esaltare al massimo i piatti e le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro proprietà.

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