Gekochte Kirsche muss
Das Vincotto der Kirschen ist ein exquisiter Nektar aus sehr süßen Kirschen, der sich perfekt zum Würzen von Süßigkeiten, Eiscreme oder Obstsalaten eignet.
Köstliche Mürbeteigkörbe, typisch für die Salento-Tradition, gefüllt mit Traubenmarmelade, köstlich und süß am richtigen Punkt. Kleine Köstlichkeiten, die Sie Ihren Gästen am Ende einer Mahlzeit oder als köstlicher (und gesunder) Snack für Ihre Kinder anbieten können.
Salento Pittedde sind Törtchen mit hausgemachter Marmelade. Sie finden sie auf Basis von Quittenmarmelade, Weintrauben, Feigen, mit Zitrusmarmelade oder anderem. Auch als Sterntörtchen bekannt, handelt es sich um gefüllte Salento-Süßigkeiten, die sich perfekt für festliche Anlässe oder zum Frühstück oder als alltäglicher Snack eignen. Sie sind „Cousins“ der vielleicht weniger bekannten Salento-Chinuliddre oder Chinuliddhre, Mürbeteigschalen, die nicht die Form eines Sterns, sondern die Form von kleinen Tüten haben.
Das Vincotto der Kirschen ist ein exquisiter Nektar aus sehr süßen Kirschen, der sich perfekt zum Würzen von Süßigkeiten, Eiscreme oder Obstsalaten eignet.
Die Eckpfeiler von Weihnachten - Sekt und Panettone - wurden hier in der authentischsten und echtesten apulischen Variante vorgeschlagen, um zum richtigen Zeitpunkt auf den Tisch gelegt zu werden und das Weihnachtsessen mit zwei traditionellen Produkten von höchster Qualität abzuschließen.
Nur reife Trauben und etwas Zucker für diese Marmelade, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnt. Seine bernsteinfarbene Farbe und sein leicht säuerlicher Geschmack machen es zur idealen Lösung, um originellen Törtchen Leben einzuhauchen und den Tisch voller Geschmack und Energie zu decken.
Die besten apulischen Feigen, die reif geerntet und fein kandiert wurden, tauchten meisterhaft in die Mischung dieser handwerklichen Taube ein. Das Ergebnis ist ein Aufruhr von Süße und Aromen, die uns eine rein apulische Geschichte erzählen. Für diejenigen, die wiederbesuchte Klassiker lieben und sich freuen, mit uns eine süße Reise in das Land Apulien zu unternehmen.
Nur reife Feigen, ein paar Tropfen Zitrone, Vanille, Zimt und ein wenig Zucker für diese Marmelade, köstlich zum Anblick und zum Gaumen. Seine bernsteinfarbene Farbe und sein mild saurer Geschmack machen es zur idealen Lösung, um originelle Mürbeteigkuchen zu backen, oder Frühstücke zu bieten, die reich an Geschmack und Energie sind.
Große Zutaten von zuhause beseelen diese köstliche glasierte Taralli: Eier, Zucker, Weizenmehl, Mandeln und ein leckerer Zuckerguss, der das Genießen noch unwiderstehlicher macht.
Ein exquisiter Panettone, angereichert mit köstlichen Rosinen von höchster Qualität. Aromatisch und duftend verwandeln die Rosinen jeden Bissen dieses außergewöhnlichen Panettone in einen Moment des Feierns.
Der klassische ,Tarallino‘ zum Knabbern zu jeder Zeit des Tages nimmt neue Form und neuen Geschmack mit dem Anzug von Primitivo Bio-Wein und Zimt. Das Ergebnis ist exquisit: Ein zart süßes, aromatisches und duftendes Produkt, so gut, dass man nicht mehr darauf verzichten kann.
Das Vincotto der Feigen ist eines der ältesten Produkte der apulischen Tradition. Dieses Produkt wurde insbesondere aufgrund seiner hohen Qualität und der Verwendung manueller und traditioneller Techniken ausgewählt. Die Produktion ist begrenzt.
Rotwein aus typischen Negroamaro und Malvasia Nera. Rubinrote Farbe, trocken und harmonischen Geschmack, wird es durch den starken Geschmack von Speisen, Braten, Wild und Pilze auf dem Grill angezeigt. Servieren bei 18 ° - 20 ° C
Metiusco kommt aus dem Griechischen „m‘inebrio“, ich betrinke mich. Er ist der Wein unserer Väter. Auf wenigen Hektar haben sie Primitivo, Negroamaro und schwarze Malvasia gepflanzt und in den Weinstöcken spürt man schon den Wein im Glas. Der rote Metiusco ist ein fruchtiger, intensiver und mit Genuss zu trinkender Wein.
Der ‚Pumo‘ ist ein starkes Highlight des Kunsthandwerks Apuliens, mit seiner Geschichte und tiefen Bedeutung, die keine Erklärungen braucht: Es vertritt das aufgehende Neue. Das Produkt wurde handhergestellt, mit Liebe und Leidenschaft.