Peperoni cherry ripieni con tonno
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Kirsch-Paprikas mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt


Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet, als sie ganz rot sind. 

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Artikel-Nr.
CNTD-PPTE0230
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Konservierungsmittel benutzt
Naturali
Bio-Landwirtschaft
100%
Zutaten
Kirsch-Paprikas (45%), extra natives Olivenöl (30%), Thunfisch (15%), Kapern, rohes Meersalz, Apfelessig, Zucker, Zitronensaft.
Konservierung (Konservierungslüssigkeit)
Olio extra vergine di oliva
Konservierung Großverpackung
In olio di semi di girasole e extra vergine di oliva
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
iContadini

Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet, als sie ganz rot sind. Nach der Ernte kommen sie in unsrer Fabrik an und werden gewaschen. Dann nehmen wir die Stiele und die inneren Samen weg. Dann werden sie im Wasser und Weinessig reifen gelassen. Wenn sie bereit sind, sie kommen zu unsre Werkstatt für ein neues Waschen mit Wasser und Weinessig und die Füllung, Stück für Stück, mit Mittelmeer-Thunfisch und Kapern von Racale. Schließlich werden sie in extra nativem Olivenöl eingeweicht.

Diese gefüllten Paprikas sind ausgezeichnet als Vorspeise, aber auch sehr gut als Dressing zu einem Nudel- oder Reissalat. Ihre merkwürdige Färbung gibt jedem Gericht mehr Echtheit!


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