Olivenöl ,Frisa’-Snacks
Weichweizen-Friselline mit Olivenöl, hervorragend als Vorspeise zu Pastete oder anderen Produkten. Diese Fritten müssen nicht nass sein, sondern müssen geknabbert werden. Ihre Größe beträgt ca. 3/4 cm
Dieses Produkt wird mit Sorgfalt und Liebe aus den reifsten, würzigen Cornetti-Paprikaschoten handgefertigt und anschließend in natives Olivenöl extra eingelegt. Ein einzigartiges Gewürz, das jedem Gericht Lebendigkeit verleiht.
Das Glas mit den scharfen Salento-Chilischoten darf zur Freude der scharfen Liebhaber nie auf Ihrem Tisch fehlen! Tatsächlich ermöglichen Ihnen diese Chilis, scharf an der richtigen Stelle und in einem angenehmen „gehackten“ Format, jedem Gericht Charakter und Lebendigkeit zu verleihen, egal ob in der Zubereitung oder bereits fertig. Sie können zwar einen Teelöffel hinzufügen – aber auch einfach nur Öl - für Ihre frittierten Speisen, Ihr geschmortes Fleisch, Ihre Zubereitungen jeglicher Art wie Nudeln, Fleisch oder sogar Fisch. Alternativ können Sie das Glas auch Ihren Gästen zur Verfügung stellen, die es nach Belieben verwenden und Gerichten mit gekochtem Gemüse, Käse, Nudeln oder anderen Gerichten vor Ort Geschmack verleihen können. Scharfe Liebhaber würden überall scharf sein! Wir mögen diese Chilis sehr gerne in Hülsenfruchtsuppen, in Minestrone, in „Arrabbiata“-Nudeln, aber auch auf der traditionellen Salento-Frisa. Sie müssen sie nur ausprobieren!
Ein einzigartiges Produkt für Liebhaber scharfer Gewürze. Es ist bekannt, dass scharfes Essen ein hervorragender Gefäßerweiterer ist, der uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen und uns lange Zeit gute Laune verschaffen kann. Probieren Sie auch diese scharfen Salento-Paprikaschoten: Sie werden nicht mehr darauf verzichten können, denn sie haben die richtige Schärfe, die den Gaumen nicht „verbrennt“ und jedes Gericht intelligent und ohne zu übertreiben charakterisiert.
Würzige Salento-Chilischoten in nativem Olivenöl extra sind ein wahrer Genuss für Gaumen, die Schärfe lieben und die authentischen Aromen der Küche des Salento erleben möchten, einer Region an der Südspitze Italiens, die für ihre reiche und aufregende kulinarische Tradition bekannt ist. Diese würzigen und farbenfrohen Früchte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler lokaler Rezepte und verleihen traditionellen Gerichten einen Hauch von Lebendigkeit und einen einzigartigen Geschmack.
Scharfe Salento-Chilischoten sind eine Chilisorte, die besonders wegen ihrer intensiven Schärfe und ihrem fruchtigen Geschmack geschätzt wird. Die klimatischen Bedingungen des Salento mit seinem mediterranen Klima tragen dazu bei, den Salento-Chilischoten einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Diese kleinen Früchte werden auf kleinen Parzellen angebaut, die oft von örtlichen Bauern bewirtschaftet werden, die diese Tradition seit Generationen weitergeben.
Scharfe Salento-Chilischoten sind ein wichtiges kulinarisches Erbe, das der Küche des Salento einen Hauch von Leidenschaft und Schärfe verleiht. Wenn Sie ein scharfer Liebhaber sind, können Sie diese faszinierende italienische Region nicht besuchen, ohne die Gerichte zu probieren, die dank dieser außergewöhnlich würzigen Früchte zum Leben erweckt werden.
Eine einheimische apulische Sorte, die insbesondere in den Gebieten Bitetto, Bitonto, Bitritto, Grumo Appula, Modugno, Palo del Colle, Sannicandro di Bari und Toritto angebaut wird. Natürliche Gärung für sechs Monate mit Salz. PRODUKT OHNE VINEGAR
Die Gemüse-Caponatina ist eine köstliche Mischung aus gemischtem Gemüse und typisch mediterranem Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomaten, Auberginen, gelbe Paprika und Zwiebeln, angereichert mit Kapern, Oliven und köstlichen mediterranen Aromakräutern. Diese kulinarische Köstlichkeit ist bereit, einen authentischen Moment des Feierns auf den Tisch zu bringen. Lassen Sie sich von der Geschmacks- und Aromaexplosion dieses herrlichen Gerichts verzaubern, das jede Mahlzeit perfekt bereichert. Probieren Sie es auf Bruschetta, als Gewürz für Pasta oder als Beilage zu einer Gourmet-Vorspeise. Caponata di Verdure ist die perfekte Wahl für Liebhaber der mediterranen Küche, die mit neuen Geschmacksrichtungen und Geschmacksrichtungen experimentieren möchten, um in der Küche im Zeichen authentischer apulischer Qualität von La Terra di Puglia zu spielen.
Das unverwechselbare Aroma des authentischsten Mittelmeers, das bereit ist, auf Ihren Tisch zu gucken und Sie auf einer geschmackvollen Reise in die wildeste und unberührteste Apulien zu begleiten, dank des Hauches wilder Myrte, die diesen außergewöhnlichen Celline-Oliven hinzugefügt wurde, die im reifen Zustand geerntet und in eine einfache Salzlösung gegeben wurden .
Das Fenchel-Carpaccio ist ein einzigartiges Produkt, es ist knusprig, frisch und duftend.
Die Rübenspitze ist so etwas wie ein Symbol der Region Apulien und ihrer gastronomischen Geschichte. Die hier vorgestellten Rübenoberteile werden in ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra eingelegt und mit stark duftenden mediterranen Kräutern versetzt.
Wir anbauen die Zucchini im offenen Feld im Monat April und ernten sie mit den Händen in Juni und Juli. Dann werden sie gewaschen, gewählt, in nicht gehäutete Scheiben geschnitten, gesalzen und auf Rahmen für 3 bis 4 Tage unter der Sonne ausgetrocknet.
Ein paar duftende Myrtenblätter und eine Dusche mit den fleischigsten und reifsten Leccine-Oliven für ein Produkt, das Sie in Ihrer Speisekammer nicht mehr missen möchten. Eins führt zum anderen, genau wie Kirschen: eine Spezialität, die die apulischen Bauern seit Generationen weitergeben und die wir auch unseren treuen Kunden gerne anbieten.
Die Kirsch-Paprikas sind rundlich. Sie werden in Mai angebaut und Ende August per Hand geerntet, als sie ganz rot sind.
Die Kombination aus Käse und Pfeffer ist ein großer italienischer Klassiker, dem La Terra di Puglia huldigen wollte, indem sie ein einzigartiges Backprodukt seiner Art schuf, aromatisch, duftend und schmackhaft. Wer liebt nicht Spaghetti Cacio e Pepe? Heute steht der gleiche Wunsch nach Geschmack und Aroma in diesen duftenden und duftenden Taralli wie nie zuvor überwältigend im Vordergrund. Versuch sie! Servieren Sie sie als Aperitif bei einem Abendessen mit Freunden, vielleicht zusammen mit traditionellen italienischen Wurstwaren: Sie werden sicherlich einen großen Eindruck hinterlassen und Ihre Gäste sprachlos machen. Auch die Anspruchsvollsten.
Weinherstellung: aus dem ersten Auspressen der Trauben bekommt man den Most, der im Salento LACRIMA (Träne) genannt wird; man läßt ihn in Stahlwannen auf maßvoller Temperatur gären. Später wird er zum Sekt in einem Druckkessel (nach der Martinotti Methode) bei einer Temperatur von 15-16°C für mindestens 5 Monate.
Unsere Geschenkbox wird wie auf dem Foto gezeigt versendet. Im Allgemeinen wird dieses Produkt verwendet, um ein Geschenk zusammen mit den Produkten Ihrer Wahl zu verpacken. Der Empfänger erhält eine Box wie abgebildet mit Ihren Produkten.
Nur reife Quittenäpfel und ein wenig Zucker für diese Konfitüre, die köstlich zum Anblick und zum Gaumen ist. Seine bernsteinfarbene Farbe und sein mild saurer Geschmack machen es zur idealen Lösung, um originelle Mürbeteigkuchen zu backen, oder Frühstücke zu bieten, die reich an Geschmack und Energie sind.