Olivenöl ,Frisa’-Snacks
Weichweizen-Friselline mit Olivenöl, hervorragend als Vorspeise zu Pastete oder anderen Produkten. Diese Fritten müssen nicht nass sein, sondern müssen geknabbert werden. Ihre Größe beträgt ca. 3/4 cm
Nach einem alten Rezept, das von apulischen Bauern überliefert wurde, eine cremige und intensive apulische Leccine-Olivenpastete, die sich perfekt zum Verteilen auf apulischen Crostini, Bruschetta und Friselle eignet oder als Beilage zu einem Aperitif nach apulischer Art mit hausgemachtem Brot serviert wird. Es ist die perfekte Basis für Ihre Gourmet-Sandwiches. Schließlich lässt es sich ganz einfach in eine hervorragende Pastasauce verwandeln.
Die langen Tomaten werden in unsrem Hof in April und Mai im offenen Feld angebaut und in Juli und August per Hand geerntet. Nach der Ernte werden sie gewaschen, ausgewählt, per Hand geschnitten, gesalzen und 4 bis 5 Tage unter der Sonne auf Austrocknungsrahmen gestellt.
Die Rübencreme LaTerradiPuglia ist ein gesundes und unverfälschtes Produkt, das den authentischen Geschmack der besten Rüben Apuliens auf den Tisch bringt. Kohlrabi, Öl, Salz und ein Spritzer Zitrone für ein Ergebnis, bei dem Einfachheit der Schlüssel zum Erfolg ist. PRODUKT OHNE ESSIG
Die Paprika ist ein großer Klassiker der apulischen Küche sowie der mediterranen Ernährung. Wir bieten es in dem besten apulischen Olivenöl extra vergine an, das nach Ihren Wünschen zubereitet werden kann.
Eine reichhaltige und cremige Pastete mit Celline-Oliven, perfekt für einen leckeren Snack zwischen den Mahlzeiten, für eine Party auf Friselline-Basis oder als Basis für ein Gourmet-Sandwich anstelle der klassischeren Mayonnaise. Gut und gesund, wird es aus den besten apulischen Celline-Oliven mit einem Riss Olivenöl extra vergine zubereitet, auch die Frucht der Superlative unseres Landes.
Mara-Konfitüre ist eine der ältesten, begehrtesten und bekanntesten Spezialitäten des Salento. Es handelt sich um eine Konfitüre aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum, die lange verarbeitet und gekocht, dann in Gläser gefüllt und in die Sonne gestellt wird. Ein langer und mühsamer Prozess für ein einzigartiges Produkt seiner Art, das unbedingt nicht verloren gehen darf.
In diesem allgemeinen Dressing finden Sie all die Gemüse, die in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut und ab Juni bis September per Hand geerntet werden. Die Gemüse werden natürlicherweise unter der Sonne getrocknet und danach von unsren Hausfrauen per Hand bearbeitet.
Sehr süß und klein, das sind die Zucchini, die uns die apulischen Bauern jedes Jahr schicken, um dieser unwiderstehlichen Creme Leben einzuhauchen, die nach Apulien riecht wie nie zuvor. Eine Zitronenträne erledigt den Rest und bildet den richtigen Kontrapunkt zu einer Symphonie von Aromen, die keinen Ihrer Gäste gleichgültig lässt.
Köstliche apulische Artischocken, sehr süß und fleischig, bereit, neues Leben anzunehmen und sich in eine faszinierende Pastete zu verwandeln, die durch eine Note Zitrone und eine Träne des besten apulischen nativen Olivenöls extra vergine und witzig gemacht wurde. Gesundheit, Originalität, Geschmack, Authentizität. Alle Apulien, die Sie möchten, können Sie nach Ihren Wünschen probieren.
Unsere Geschenkbox wird wie auf dem Foto gezeigt versendet. Im Allgemeinen wird dieses Produkt verwendet, um ein Geschenk zusammen mit den Produkten Ihrer Wahl zu verpacken. Der Empfänger erhält eine Box wie abgebildet mit Ihren Produkten.
Aus der Ehe der Liebe zwischen den besten apulischen roten Zwiebeln und dem ausgezeichneten Negroamaro-Wein, einem ausgezeichneten Produkt, das natürlich apulisch spricht. Zwei außergewöhnliche apulische Aromen, die dem Gaumen einen Moment echten Vergnügens bereiten.
Sie sind wilde Gemüse und wachsen 5 bis 10cm unter der Erde. Sie können nicht angebaut werden und ihre Anwesenheit auf unsren Tischen ist nur möglich, weil die Landarbeiter sie durch die Auflockerung des Bodens mit Hacken ernten.
Die Datterino Sweet Passata ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 520gr.