Orecchiette Maritate von Benedetto Cavalieri 500g

BECAVMAR500

Benedetto Cavalieri

Diese Pastasorte wird seit eh und je ‚Eheleute‘ genannt, denn sie eine Paarung, also eine Hochzeit, von Orecchiette und kleinen Makkaroni verkörpert. In den vergangenen Jahrhunderten wurden die ‚Eheleute‘ von Hausfrauen handgemacht und als Glück verheißendes Gericht bei Hochzeitsmahlen gedient.

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Technische Daten

ZutatenSemola di grano duro; ALLERGENI: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
Geeignet fürVegani
ErnährungsauskunftEnergia kJ 1590, Grassi 1,5g di cui 0,3g saturi, Carboidrati 71,5g di cui 3,6g zuccheri, Fibre 2,5g, Proteine 12,5g, Sale 0
Kochen11-12 minuti

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Wenn Sie schon einmal in Salento waren, haben Sie mit Sicherheit die ‚Orecchiette maritate‘ genossen. Sie werden oft an Sonntagen zubereitet, mit Tomatensoße, Fleischsoße, mit Pferdfleischklößchen oder Schweinragout. Zu allem über reichlich geriebenen Ricotta-Käse!

PASTA VON BENEDETTO CAVALIERI

Seit 1918 herstellt die ‚Mühle und Nudelfabrik Benedetto Cavalieri‘ Top-Qualität Pasta aus ‚ausgewähltem‘ Hartweizen von den sonnigen Regionen Apulien und Basilicata. Ab jenem Tag ist das Losungswort:

‚Pasta von höchster Qualität, signiert mit Vor- und Nachname‘!

Die Firma rühmt sich vieler nationalen und internationalen Würdigungen und wird immer mehr präsent auf den ausländischen Märkten.

Die Firma konzentriert sich ab seiner Gründung auf Innovation und Modernisierung. Um das Trocknen der Nudeln in der Straße zu vermeiden, wie es in jenen Jahren war, die ‚Benedetto Cavalieri‘ setzte zum Beispiel ein modernes System, ‚Cirillo Methode‘ genannt, das im Trocknen der Nudeln in eigenen Räumen besteht, ausgestattet mit einer Warmwasser-Heizung und einem großen Ventilator, dessen Zeiten durch die Erfahrung des Pasta-Chefhersteller markiert wurden.

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Orecchiette Maritate von Benedetto Cavalieri 500g

Orecchiette Maritate von Benedetto Cavalieri 500g

Diese Pastasorte wird seit eh und je ‚Eheleute‘ genannt, denn sie eine Paarung, also eine Hochzeit, von Orecchiette und kleinen Makkaroni verkörpert. In den vergangenen Jahrhunderten wurden die ‚Eheleute‘ von Hausfrauen handgemacht und als Glück verheißendes Gericht bei Hochzeitsmahlen gedient.

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