In dieser Schachtel finden Sie alle Zutaten, die in einer schönen Geschenkbox für ein historisches Rezept zusammengefasst sind: die Orecchiette mit Sauce mit Ricotta Forte sowie eine Flasche Rotwein. In der Schachtel finden Sie ein Blatt mit der Vorbereitung, sowohl in italienischer als auch in englischer Sprache, so dass jeder, der die Geschenkbox erhält, sie vorbereiten und an Sie denken kann.
In einer kleinen Pfanne eine fein gehackte Zwiebel mit drei Löffeln Evo-Öl anbraten; Die pürierte Tomate dazugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen. Nach Belieben salzen und zum Schluss ein paar Blätter frisches Basilikum hinzufügen. Die Nudeln „al dente“ kochen. In der Zwischenzeit zwei oder drei Löffel „Ricotta Forte“ in die gut mischbare Tomatensauce geben. Lassen Sie Ihre Nudeln abtropfen und geben Sie sie in eine Sauce. Passt zu einem guten Primitivo Rotwein IGP.
Diese Tomatensorte wir in unsrem Hof in April und Mai in offenem Feld angebaut. Die Tomaten werden dann in Juli und August per Hand geerntet und sofort handwerklich behandelt. Um die kleinste Flasche zu kaufen, reichten 420gr von 2,20 € bis 2,08 €
Alba Rossa, ist gleich der Farbe meiner Erde beim Sonnenaufgang in den Tagen des kräftigen Nordwindes, wenn auch die Trauben gut reifen.
Der Ricotta forte (‚starker‘ Ricotta) ist ein streichfähiger Käse, perfekt für diejenigen, die starke Geschmäcke lieben; in den Regionen des Südens Italiens wird er auch ‚schianta‘ oder ‚scanta‘ genannt, also ‚verbrennend‘!
Gewonnen aus Negroamaro, typischen Trauben aus der Gegend. Rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, ist groß, in warmen und feinen Geschmack. Er passt gut zu Braten, rotem Fleisch mit Soße, "kleine Stücke", gekochtes Gemüse. Servieren bei Raumtemperatur .
Orecchiette sind eines der repräsentativsten Gerichte der apulischen Küche, insbesondere einfach aus Grieß.
Eine Schachtel mit einigen Produkten, die die apulische Sonntagstradition repräsentieren, insbesondere Orecchiette mit Rübenspitzen und süßen Produkten nach Geschmack, Pittedde, süße Taralli, Feigenmarmelade und eine Packung klassischer Taralli. Wir haben einen Superwein zusammengestellt, der bei vielen Veranstaltungen ausgezeichnet wurde, wie den besten Rosé Apuliens, den Metiusco des Weinguts Palama.
In dieser Box haben wir die Tradition der Orecchiette mit Rübenspitzen und süßen Produkten zum Probieren gesammelt, Pittedde, süße Taralli, Feigenmarmelade und eine Packung klassischer Taralli. Wir haben einen exzellenten Wein, den Salice Salentino DOP, kombiniert, der den Unterschied ausmacht.
Ein kleines, aber feines "Überlebensset" für den Liebhaber von Apulien doc. Ein ausgezeichneter Wein, ein feines Olivenöl extra vergine, duftende Friselline und unwiderstehlich filetierte Auberginen: eine Schatztruhe zum Verschenken.
In dieser Schachtel finden Sie alle Zutaten, die in einer schönen Geschenkbox für ein historisches Rezept zusammengefasst sind: Orecchiette mit Rübenspitzen (in Sahne) sowie eine Flasche Rotwein und eine Flasche natives Olivenöl extra. In der Schachtel finden Sie ein Blatt mit der Vorbereitung.
Die "Apulian Aperitif" - Dose enthält einen Negroamaro "Fregi Barocchi" und köstliche und duftende Friselline, die mit nativem Olivenöl extra oder mit einer Pastete aus getrockneten Tomaten gewürzt werden kann. Einfache Güte aus dem Land Apulien!
Ein eleganter Geschenkkorb mit typischen Produkten, die die Quintessenz der apulischen Aromen enthalten. Eine sicherlich willkommene Idee, die zu jeder Jahreszeit angeboten werden kann, mit der Gewissheit, im Herzen und in der Erinnerung der Empfänger zu bleiben.
Liebhaber von Apulien, Fisch und Oliven? Diese Box "Makkaroni mit Wolfsbarschsauce" ist also genau das, was Sie brauchen, um Ihre Lust auf den Geschmack Apuliens zu stillen!
La Puccia del Salento is a delicious and unmistakable sandwich that perhaps you may have had the opportunity to taste during a vacation in the Tacco d'Italia. From today, you can also prepare it at home, or give it away. For a different, fun, convivial and quality gift!
Die Auberginen werden im Monat Mai im offenen Feld angebaut und in August und September per Hand geerntet. Sie werden gewaschen, gewählt, geschält, in dünne Scheiben geschnitten und endlich in Salz zum Reifen ruhen gelassen.
Die wohlriechenden, aromatischen und duftenden, schokoladen-glasierten ‚Mustaccere‘ sind zu jeder Tageszeit unwiderstehlich.
Der Ricotta forte (‚starker‘ Ricotta) ist ein streichfähiger Käse, perfekt für diejenigen, die starke Geschmäcke lieben; in den Regionen des Südens Italiens wird er auch ‚schianta‘ oder ‚scanta‘ genannt, also ‚verbrennend‘!
Die Datterino Sweet Passata ist ein rustikaler und dichter Handwerkerpass, 100% biologisch. Es ist sehr breiig und passt gut zu regionalen Gerichten. Hervorragend zu hausgemachten Nudeln. Flaschenformat 520gr.
