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Puntarelle crudaiola

Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden manuell die "Szintuni", dh die Triebe.

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Technische Daten
Kurze Produktionslinie / 0 KmSi
HerkunftsortLecce / Salento
GVO-freiSi
Handgemachtes ProduktSi
ZutatenCicoria “Cichorium intybus L.” (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di mele, zucchero, sale integrale, succo di limone.
Geeignet fürVegani
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Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden die "Szintuni", dh die Triebe, manuell, bräunen sie vorsichtig, um einige Tage zu reifen. Dann werden sie genommen und in Öl gelagert, ohne Aromen oder Gewürze hinzuzufügen.

Diese Zubereitungstechnik ermöglicht es Ihnen, die Frische und Knusprigkeit des Gemüses unverändert zu erhalten. Dieses Produkt ist eine Beilage mit einem ganz besonderen Geschmack, ideal, um Fleischgerichten, Käse und Fischtartar Frische und Charakter zu verleihen. Es ist eine sehr wenig bekannte Pflanze in Italien, die darauf wartet, entdeckt zu werden!

Bewertungen
Rang 
23.01.2020
Puntarelle alla crudaiola

Grazie Marco x il tuo aiuto.
Prodotto buonissimo, consiglio vivamente.

  • 1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.

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Puntarelle crudaiola

Puntarelle crudaiola

Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden manuell die "Szintuni", dh die Triebe.

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Feedaty Reviews (10)

TROVI IL SAPORE DELLA PUGLIA.LA CONSIGLIO A TUTTI PER LA SUA BONTA'

molto buoni, ma anche molto cari :D

Troppo buone!!! C’è ne avevano regalato un barattolo e ci sono piaciute tanto che ne abbiamo riordinare altre...

Molto molto buone. Non si può resistere.

Le consiglio 😋 sono da provare

Speravo fossero migliori. Le ho trovate troppo condite.

Tutto perfetto ...............................

molto molto saporite un gusto nuovo e completo

Puntarelle stre-pi-to-se... apri il vasetto... e le mangi tutte

Prodotto già conosciuto quindi riconfermato a pieni voti!

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