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Puccia Salentina

CNTD-PUCCIA

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Technische Daten

ZutatenFarina di grano tenero tipo ’00’, semola di grano duro (35%), acqua, lievito naturale, olio extravergine d’oliva, sale iodato (2%), germe di grano(1%), conservanti: acido sorbico, propionato di calcio. Può contenere tracce di latte, soia, sesamo.
Formato2 pezzi per confezione

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La puccia è uno dei grandi simboli della tradizione pugliese e salentina in particolare. E' l'alternativa verace e familiare e tutta pugliese al fast food. Un modo genuino e strepitosamente locale per pasteggiare con un panino. Falla "rinvenire" e gonfiare qualche minuto in forno e poi farciscila con tutto il meglio della tradizione salentina: verdure secche, ortaggi sott'olio come carciofi o peperoni, ma anche tonno, formaggio, giardiniera, squisiti patè e condimenti. Un cibo da strada da gustare anche comodamente a casa! 

Cos'è la puccia? Si tratta di uno squisito panino fatto dello stesso impasto della pizza. La lievitazione è naturale e la cottura avviene a pietra. Tu non dovrai fare altro che farlo rinvenire e gonfiare in forno e poi farcirlo secondo il tuo gusto e la tua fantasia! 

Per avere una puccia in pieno stile pugliese, non dimenticare di abbondare con le verdure locali, come le delizie che trovi in questo shop! MA puoi anche aggiungere affettati, tonno, mozzarella e molto altro! Buon appetito! 

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