Handgefertigte Taralli
Diese Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Zwiebel-Taralli drücken den ganzen Wunsch nach Einfachheit und Geschmack aus, den Liebhaber typischer regionaler Produkte sehr gut kennen. Verlangen nach einfachen und echten Aromen, niemals Artefakten, die uns vom ersten Geschmack auf einer kleinen gastronomischen Reise ins Herz des authentischsten Apuliens begleiten. Um diese köstlichen apulischen Taralli zuzubereiten, machen wir uns auf die Suche nach den besten weißen Zwiebeln Apuliens: lecker, aber sehr süß, einladend und überhaupt nicht überwältigend. Die zu den Protagonisten eines Backprodukts werden, das bei den Kunden von La Terra di Puglia am beliebtesten ist.
Taralli mit Wein, Vincotto, Fenchelsamen, Anis, Kurkuma, Pizzaiola ... die apulischen Taralli sind wirklich unzählbar und alle sehr schmackhaft. Die Frage "Apulische Taralli, welche sind die besten?" beantworten zu müssen. Wir hätten sicherlich die Qual der Wahl. Aber die Antwort könnte lauten: Apulische Taralli sind solche, die mit schmackhaften, unverfälschten und gesunden lokalen Rohstoffen zubereitet werden. Wir denken an Mehl, Olivenöl, Weißwein, aber auch an all die außergewöhnliche Auswahl an Zutaten, die apulische Backwaren so interessant und köstlich machen. Ganz zu schweigen von der Aufmerksamkeit für die Zubereitungstechniken. Haben Sie zum Beispiel schon einmal von gekochten Taralli gehört? Wir verraten Ihnen gleich ein Geheimnis....
Die besten apulischen Taralli sind sehr krümelig und duftend. Das Geheimnis liegt nicht nur in der Auswahl der Rohstoffe, sondern auch in der Technik, mit der wir sie zubereiten. Das Land Apulien hat diesbezüglich keine Zweifel: Die Zubereitungstechniken müssen traditionell sein. Und um sehr krümelige apulische Tarallini zu haben, ist es notwendig, ein doppeltes Kochen zu durchlaufen. Es ist kein Zufall, dass wir immer von gekochten Taralli sprechen: Denn die originalen apulischen Taralli werden einem doppelten Garvorgang unterzogen, zuerst in kochendem Salzwasser und dann im Ofen. Das Garen in kochendem Wasser ist ein bisschen wie bei Kartoffelgnocchi. Die Taralli werden daher in Wasser getaucht und dann, wenn sie an die Oberfläche kommen, auf ein sauberes Tuch gelegt. Am Ende der Ruhezeit, die normalerweise einige Stunden dauert, ist das Garen der Taralli aus Apulien im Ofen perfektioniert. In Apulien stellen wir sie so her und wir garantieren, dass - auch wenn es sich um ein Verfahren handelt, das etwas mehr Zeit und Geduld erfordert - es dasjenige ist, das eine größere Brüchigkeit des Endprodukts garantiert.
La Terra di Puglia Zwiebel-Taralli haben den oben beschriebenen Duft und darüber hinaus die ganze Zartheit, das Aroma und die Einfachheit der besten apulischen Zwiebeln. Wir bauen sie persönlich an und sammeln sie dann einzeln für Sie. Geboren und aufgewachsen im Land Apulien und bereit, ihr Bestes für diese außergewöhnlichen und duftenden apulischen Backwaren zu geben.
Der Online-Shop für typisch apulische Produkte La Terra di Puglia steht Ihnen mit einer Auswahl an typischen Produkten zur Verfügung, die an die Tradition erinnern und bereit sind, zu Ihnen nach Hause zu reisen. Wenn Sie die regionalen Produkte Apuliens probieren möchten, aber im Supermarkt in der Nähe des Hauses nichts gefunden haben, was Sie zufriedenstellen könnte, versuchen Sie es mit einem kleinen Einkauf bei uns: Wir schicken Ihnen gerne die besten Aromen Apuliens nach Hause verwöhnen Sie wie wir!
Diese Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Die Kombination aus Käse und Pfeffer ist ein großer italienischer Klassiker, dem La Terra di Puglia huldigen wollte, indem sie ein einzigartiges Backprodukt seiner Art schuf, aromatisch, duftend und schmackhaft. Wer liebt nicht Spaghetti Cacio e Pepe? Heute steht der gleiche Wunsch nach Geschmack und Aroma in diesen duftenden und duftenden Taralli wie nie zuvor überwältigend im Vordergrund. Versuch sie! Servieren Sie sie als Aperitif bei einem Abendessen mit Freunden, vielleicht zusammen mit traditionellen italienischen Wurstwaren: Sie werden sicherlich einen großen Eindruck hinterlassen und Ihre Gäste sprachlos machen. Auch die Anspruchsvollsten.
Heben Sie die Hand, wenn Sie nicht immer neue Wege finden wollen, um der Küche Schwung und Geschmack zu verleihen. Die apulische Chilischote kommt uns daher zu Hilfe und ermöglicht es uns, unsere apulischen Chili-Taralli zu entwickeln: duftend an der richtigen Stelle, würzig, ohne es zu übertreiben, lustig, schmackhaft und einladend, diese Taralli sind die perfekte Antwort auf den Wunsch nach Geschmack und Originalität , von Elan und Charakter.
Die Taralli mit Fenchelsamen sind die Quintessenz der apulischen Tradition. Der Geschmack von Fenchelsamen ist ein aromatischer, ländlicher, frischer, köstlich angenehmer Geschmack. Wenn Sie diese apulischen Taralli probieren und vielleicht die Augen schließen, werden Sie sich sofort in Apulien fühlen. Freundlich in der Sonne liegen in einem wunderschönen Feld von Olivenbäumen, wo die rote und reife Erde unwissentlich auch eine Vielzahl von wilden und essbaren Kräutern beherbergt, die wir gerne sammeln und hier und da in den Produkten anbieten, die wir uns jeden Tag für Sie ausdenken .
Gemischte Cerealien schaffen es immer, jeder Art von Gericht und Zubereitung, sowohl süß als auch salzig, Geschmack und Charakter zu verleihen und sind für die menschliche Ernährung unerlässlich. Aus diesen Gründen zögern viele Unternehmen nicht, in ihren Katalog einige Vorschläge auf Basis von Getreidemischungen aufzunehmen, die bereit sind, die Bedürfnisse derjenigen zu erfüllen, die es lieben, gesunde Lebensmittel einzuführen, die mit lokalen, sicheren, oft biologischen Rohstoffen zubereitet werden, mit dem Ziel, sie zu sich zu nehmen sich um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden kümmern. Die apulischen Mehrkorn-Taralli stellen die Antwort dar, die La Terra di Puglia auf diese Art von Bedürfnis gibt. Probieren Sie auch diese Tarallini: Sie sind sehr schmackhaft und reich an Ballaststoffen, perfekt für Sie, die leckere Backwaren wünschen, die auch für Ihre Gesundheit sorgen.
Getrocknete Tomaten sind in ganz Italien ein bekanntes und beliebtes Produkt. Sie werden in ganz Süditalien und in Hülle und Fülle in Apulien produziert, wo die heiße und intensive Sonne, die jeden Sommer in die Region scheint, es uns ermöglicht, eine wirklich einzigartige Auswahl an getrocknetem Gemüse zu erhalten. Und mit den besten getrockneten Tomaten, die speziell für diesen Anlass hergestellt werden, produziert La Terra di Puglia heute - wie immer von Hand - die besten apulischen Taralli mit getrockneten Tomaten, die Sie probieren können. Stellen Sie uns auf die Probe: Schon beim ersten Geschmack werden Sie die ganze Intensität dieser von der warmen Sonne Apuliens geküssten Tomaten wahrnehmen können, kombiniert mit dem Duft eines Backprodukts, bei dessen Herstellung Apulien wirklich konkurrenzlos ist.
Wenn Pizza in Italien eine großartige kleine Institution ist, die alle überzeugen kann, können wir dasselbe über alles sagen, was nach Pizza und Pizzabäcker schmeckt. Und diese handgefertigten apulischen Taralli sind nicht anders. Probieren Sie mit uns all die Köstlichkeiten der handgemachten Taralli alla Pizzaiola von La Terra di Puglia: Oregano und Tomate bringen Ihrem Gaumen all die Emotionen und den Wunsch nach einem Sprung in das authentischste Mittelmeer. Es wird Liebe auf den ersten Geschmack sein.
Auch bekannt als das grüne Gold Apuliens, ist natives Olivenöl extra ein außergewöhnliches Produkt, das auf unseren Tischen niemals fehlen sollte. Abgesehen davon, dass es zweifellos gut ist (wer kann nicht zu jeder Tageszeit einem kleinen Stück frischem Brot widerstehen, das in etwas Olivenöl getränkt ist?), ist es auch ein echtes Allheilmittel für die ganze Familie. Wir finden es heute als Protagonisten dieser handwerklichen apulischen Taralli, die dank der Anwesenheit des grünen Goldes Apuliens - genau - einen intensiven, runden, angenehmen und unwiderstehlichen Geschmack erhalten. Probieren Sie sie auch aus: Sie sind ein großer Klassiker, der von der ganzen Familie geliebt wird.
Die Rübenspitze ist so etwas wie ein Symbol der Region Apulien und ihrer gastronomischen Geschichte. Die hier vorgestellten Rübenoberteile werden in ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra eingelegt und mit stark duftenden mediterranen Kräutern versetzt.
Diese mit Feigen gefüllten Pitteddhe sind Omas Plätzchen, jene Süßigkeiten, die wir so sehr mögen, weil sie uns an den köstlichen Duft erinnern, der aus ihrem Schrank kam.
Caroselle sind eine typische Spezialität des Salento, es ist eine wilde Pflanze, sie sind die Stängel der wilden Fenchelblüte und werden häufig in der typischen Küche Apuliens und insbesondere des Salento verwendet.
Eine "Condifrisa" mit einem ausgesprochen mediterranen Flair, die auf zarten, halbgetrockneten Tomaten, Oliven, Kapern und anderen typisch apulischen Zutaten basiert.