Handgefertigte Taralli
Diese Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Zwiebel-Taralli drücken den ganzen Wunsch nach Einfachheit und Geschmack aus, den Liebhaber typischer regionaler Produkte sehr gut kennen. Verlangen nach einfachen und echten Aromen, niemals Artefakten, die uns vom ersten Geschmack auf einer kleinen gastronomischen Reise ins Herz des authentischsten Apuliens begleiten. Um diese köstlichen apulischen Taralli zuzubereiten, machen wir uns auf die Suche nach den besten weißen Zwiebeln Apuliens: lecker, aber sehr süß, einladend und überhaupt nicht überwältigend. Die zu den Protagonisten eines Backprodukts werden, das bei den Kunden von La Terra di Puglia am beliebtesten ist.
Taralli mit Wein, Vincotto, Fenchelsamen, Anis, Kurkuma, Pizzaiola ... die apulischen Taralli sind wirklich unzählbar und alle sehr schmackhaft. Die Frage "Apulische Taralli, welche sind die besten?" beantworten zu müssen. Wir hätten sicherlich die Qual der Wahl. Aber die Antwort könnte lauten: Apulische Taralli sind solche, die mit schmackhaften, unverfälschten und gesunden lokalen Rohstoffen zubereitet werden. Wir denken an Mehl, Olivenöl, Weißwein, aber auch an all die außergewöhnliche Auswahl an Zutaten, die apulische Backwaren so interessant und köstlich machen. Ganz zu schweigen von der Aufmerksamkeit für die Zubereitungstechniken. Haben Sie zum Beispiel schon einmal von gekochten Taralli gehört? Wir verraten Ihnen gleich ein Geheimnis....
Die besten apulischen Taralli sind sehr krümelig und duftend. Das Geheimnis liegt nicht nur in der Auswahl der Rohstoffe, sondern auch in der Technik, mit der wir sie zubereiten. Das Land Apulien hat diesbezüglich keine Zweifel: Die Zubereitungstechniken müssen traditionell sein. Und um sehr krümelige apulische Tarallini zu haben, ist es notwendig, ein doppeltes Kochen zu durchlaufen. Es ist kein Zufall, dass wir immer von gekochten Taralli sprechen: Denn die originalen apulischen Taralli werden einem doppelten Garvorgang unterzogen, zuerst in kochendem Salzwasser und dann im Ofen. Das Garen in kochendem Wasser ist ein bisschen wie bei Kartoffelgnocchi. Die Taralli werden daher in Wasser getaucht und dann, wenn sie an die Oberfläche kommen, auf ein sauberes Tuch gelegt. Am Ende der Ruhezeit, die normalerweise einige Stunden dauert, ist das Garen der Taralli aus Apulien im Ofen perfektioniert. In Apulien stellen wir sie so her und wir garantieren, dass - auch wenn es sich um ein Verfahren handelt, das etwas mehr Zeit und Geduld erfordert - es dasjenige ist, das eine größere Brüchigkeit des Endprodukts garantiert.
La Terra di Puglia Zwiebel-Taralli haben den oben beschriebenen Duft und darüber hinaus die ganze Zartheit, das Aroma und die Einfachheit der besten apulischen Zwiebeln. Wir bauen sie persönlich an und sammeln sie dann einzeln für Sie. Geboren und aufgewachsen im Land Apulien und bereit, ihr Bestes für diese außergewöhnlichen und duftenden apulischen Backwaren zu geben.
Der Online-Shop für typisch apulische Produkte La Terra di Puglia steht Ihnen mit einer Auswahl an typischen Produkten zur Verfügung, die an die Tradition erinnern und bereit sind, zu Ihnen nach Hause zu reisen. Wenn Sie die regionalen Produkte Apuliens probieren möchten, aber im Supermarkt in der Nähe des Hauses nichts gefunden haben, was Sie zufriedenstellen könnte, versuchen Sie es mit einem kleinen Einkauf bei uns: Wir schicken Ihnen gerne die besten Aromen Apuliens nach Hause verwöhnen Sie wie wir!
Diese Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Diese Knoblauch, Öl und Paprika Taralli sind eines der Symbole der Bäckerei Kunst von Süditalien und Apulien im Besonderen. Absolut perfekt!
Die Kombination aus Käse und Pfeffer ist ein großer italienischer Klassiker, dem La Terra di Puglia huldigen wollte, indem sie ein einzigartiges Backprodukt seiner Art schuf, aromatisch, duftend und schmackhaft. Wer liebt nicht Spaghetti Cacio e Pepe? Heute steht der gleiche Wunsch nach Geschmack und Aroma in diesen duftenden und duftenden Taralli wie nie zuvor überwältigend im Vordergrund. Versuch sie! Servieren Sie sie als Aperitif bei einem Abendessen mit Freunden, vielleicht zusammen mit traditionellen italienischen Wurstwaren: Sie werden sicherlich einen großen Eindruck hinterlassen und Ihre Gäste sprachlos machen. Auch die Anspruchsvollsten.
Auch bekannt als das grüne Gold Apuliens, ist natives Olivenöl extra ein außergewöhnliches Produkt, das auf unseren Tischen niemals fehlen sollte. Abgesehen davon, dass es zweifellos gut ist (wer kann nicht zu jeder Tageszeit einem kleinen Stück frischem Brot widerstehen, das in etwas Olivenöl getränkt ist?), ist es auch ein echtes Allheilmittel für die ganze Familie. Wir finden es heute als Protagonisten dieser handwerklichen apulischen Taralli, die dank der Anwesenheit des grünen Goldes Apuliens - genau - einen intensiven, runden, angenehmen und unwiderstehlichen Geschmack erhalten. Probieren Sie sie auch aus: Sie sind ein großer Klassiker, der von der ganzen Familie geliebt wird.
Wenn Sie heute Lust auf apulische Taralli verspüren, aber auch eine neue und originelle Kombination und einen neuen Geschmack ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen, die Kartoffel-Rosmarin-Taralli von La Terra di Puglia zu probieren. Eine klassische, aber keineswegs selbstverständliche Kombination, die alle Wünsche nach Düften, aber auch nach Aromen auf den Tisch bringt, die an die Sonntage erinnern, die mit der Familie im Haus der Großeltern verbracht wurden. Es sind einfache, aber italienische Geschmäcker, die die Sprache der Familie und des harmonischen Zusammenseins sprechen. Die Aromen, die La Terra di Puglia liebt.
Die Taralli mit Fenchelsamen sind die Quintessenz der apulischen Tradition. Der Geschmack von Fenchelsamen ist ein aromatischer, ländlicher, frischer, köstlich angenehmer Geschmack. Wenn Sie diese apulischen Taralli probieren und vielleicht die Augen schließen, werden Sie sich sofort in Apulien fühlen. Freundlich in der Sonne liegen in einem wunderschönen Feld von Olivenbäumen, wo die rote und reife Erde unwissentlich auch eine Vielzahl von wilden und essbaren Kräutern beherbergt, die wir gerne sammeln und hier und da in den Produkten anbieten, die wir uns jeden Tag für Sie ausdenken .
Getrocknete Tomaten sind in ganz Italien ein bekanntes und beliebtes Produkt. Sie werden in ganz Süditalien und in Hülle und Fülle in Apulien produziert, wo die heiße und intensive Sonne, die jeden Sommer in die Region scheint, es uns ermöglicht, eine wirklich einzigartige Auswahl an getrocknetem Gemüse zu erhalten. Und mit den besten getrockneten Tomaten, die speziell für diesen Anlass hergestellt werden, produziert La Terra di Puglia heute - wie immer von Hand - die besten apulischen Taralli mit getrockneten Tomaten, die Sie probieren können. Stellen Sie uns auf die Probe: Schon beim ersten Geschmack werden Sie die ganze Intensität dieser von der warmen Sonne Apuliens geküssten Tomaten wahrnehmen können, kombiniert mit dem Duft eines Backprodukts, bei dessen Herstellung Apulien wirklich konkurrenzlos ist.
Kohlrabi ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Gemüse in Apulien. Es gibt keinen Apulier, der sie nicht bedingungslos liebt. Ihr frischer und aromatischer Geschmack macht sie zu etwas ganz Besonderem, und sie sind noch leichter und schmackhafter als der klassische Brokkoli, dessen „Cousins“ sie sind. Sobald Sie sie probiert haben, werden Sie süchtig. Und was ist mit diesen Taralli mit Rübenspitzen? Sie sind perfekt für diejenigen, die zu einem handwerklich hergestellten Snack, der mit großem Können und großer Rohstoffforschung zubereitet wird, nicht nein sagen können, um ein gutes, gesundes, köstliches, aber auch anderes Produkt auf den Tisch zu bringen. Wenn Sie auch Rübenspitzen lieben, werden Sie diese apulischen Taralli von La Terra di Puglia sicherlich lieben!
Die apulischen handgemachten Taralli mit Leccino-Oliven und Kapern sind ein klassischer Geschmack der apulischen Tradition. Schon beim ersten Geschmack entführen sie uns in das Herz der apulischen Landschaft, wo wir uns mitten im Sommer gerne in einer Weite von sonnenverwöhnten Olivenbäumen und hier und da zwischen den trockenen Steinen vorstellen Wände, einige Setzlinge von Kapern. Aus der Emotion dieser ländlichen und typisch apulischen Atmosphäre entstand die Idee, einen Tarallino zu kreieren, der wirklich den Geschmack des apulischen Landlebens hat. Probieren Sie mit uns die Taralli mit Celline-Oliven und Kapern: das Beste aus dem apulischen Rohstoff, das sich beim ersten Geschmack in pure Emotion verwandelt.
Sehr süß und klein, das sind die Zucchini, die uns die apulischen Bauern jedes Jahr schicken, um dieser unwiderstehlichen Creme Leben einzuhauchen, die nach Apulien riecht wie nie zuvor. Eine Zitronenträne erledigt den Rest und bildet den richtigen Kontrapunkt zu einer Symphonie von Aromen, die keinen Ihrer Gäste gleichgültig lässt.
Die "Puntarelle" sind das Herzstück des CATALONIAN CHICORY, eines typischen Salats unseres Territoriums. Wir säen im Oktober und ernten das Gemüse zwischen Januar und Februar. Unsere Frauen entlauben die Pflanze und schneiden manuell die "Szintuni", dh die Triebe.
Karton für die Verpackung des auf unserer Website gekauften Pumo.